云南磨黑香肠腊肉价格 
2024-11-28 03:13:40
提问者: 吉林卫视好久不见
还不错。腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊(là)与腊肉的腊(xī)在古文里并非同一。小型**机多少钱一台还能灌羊肠的腊肠机
2024-11-28 09:33:25
提问者: Marina
如果是自已家里用有150元 一台的。如果想灌好卖可以买全自动的，1800元左右。操作简单方便！做香肠需要什么配料?
2024-11-28 22:11:16
提问者: GALAXY卡铂珠宝定制
做香肠需要肉、盐、味精、白糖、酱油、白酒、十三香、肠衣。以下是做香肠的步骤。准备材料：5斤肉，（盐23克，味精30克，白糖75克，酱油175克，白酒75克，十三香23克）、肠衣步骤1、准备好材料步骤2、倒入配料后把肉抓均匀，腌制1小时后就可以开始灌香肠了。步骤3、肠衣在灌肉之前先用水通一下，这样灌的时候没有气泡，肠衣一头系疙瘩。步骤4、另外一头套在矿泉水瓶做的漏斗上。步骤5、用手握紧，就可以开始*...香肠的肠衣怎么做？
2024-11-28 22:55:45
提问者: 金克丝111
菜市场和超市都有专门灌香肠的地方，你直接买他的肉或者拎着肉去，告诉他你想要的口味就可以了，只要付个加工费。如果想自己做，就去灌香肠的地方说点好话让他卖一点给你吧，自己买猪小肠加工成肠衣可是很费事的。做川味香肠的配料有哪些？与肉的比例是多少？
2024-11-28 09:08:36
提问者: 薄荷音口里的薄荷
川味香肠 特点：四川腊肠亦称“川味香肠”，同其他香肠制法大同小异，但它的味道以家常味或者麻辣味为主，更具四川风味。 原料：肥瘦猪肉（肥瘦比例为3：7）2500克，盐75克，醪糟汁100克，白酒25克，五香料粉2克，花椒粉2.5克，辣椒粉20克，胡椒粉3克，味精、白糖各5克，猪肠衣适量，竹筒1个。制作方法：（1）猪肉切成4.5厘米长、2厘米宽、5毫米厚的肉片，入盆内加盐、白酒拌匀、腌渍约10分钟，再...川味香肠配料
2024-11-28 04:20:41
提问者: 圆圆圆?
需要提前准备好的材料包括：猪腿肉 5000克、肠衣 100克、香肠料 2袋、花椒 50克、白酒 200克、辣椒粉 50克。1、第一步准备好猪腿肉洗净。2、然后把肥瘦肉分开，切片，放入盆中。3、加入香肠调料、花椒粒、辣椒面、白酒、用手拌匀，腌制12小时。4、把肠衣洗净沥干。5、把肉灌入肠衣，系好。6、放通风处晒3天，这样就完成了。永年哪的驴肉香肠正宗？
2024-11-28 18:17:07
提问者: 宠涵 ❤
还是新洺路妇幼对面马连升驴肉香肠正宗。10斤肉灌腊肠干了能剩几斤几两
2024-11-28 23:08:17
提问者: Y·L??
要看干到么程度了，一般正常挂通风地方，自然干，放到开年二月，十斤可能变成九斤，甚至八斤多。要是工厂里面变肉干，可能最后只剩三四斤。自制香肠配料有哪些？
2024-11-28 05:52:06
提问者: 暴躁的狮子女?
辅料：盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克肠衣1条。步骤如下:1、买一斤后臀肉，切成长条或者小块备用。2、把肉切好之后，依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀放在冰箱里冷藏3-6个小时。3、用矿泉水瓶剪成一个漏斗作为**工具，也可以网上淘一个这样的**器，右面的袋子里装入腌渍好的猪肉，左面管部套上肠衣。4、将袋子里...自己家里想做香肠，不知道去哪里买灌香肠的配料。我家在沈阳铁西区。
2024-11-28 19:46:31
提问者: 开心果
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