**的种类与价格 
2024-11-16 00:13:03
提问者: 越诗杰
**的等级按“头”数计，每司马斤（俗称港秤，约合605克）有“2头”“3头、“5头”“10头”“20头”不等，“头”数越少价钱越贵，即所谓“有钱难买两头鲍”。目前以网鲍头数最少，吉品鲍排第二，禾麻鲍体积最小，头数也最多，已犹如古董珍品一样。在**的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它这个贝壳是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫做“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘...鲜松茸的营养价值更高吗？
2024-11-16 03:37:42
提问者: 靓
是的，松茸含有100多种营养元素，是天然的滋补品冠军。松茸的保鲜期很短，一般情况下只有三天，过了保鲜期松茸不仅口感会差很多，自身的营养成分，像松茸多糖，松茸多肽，松茸醇这种活性营养物质也会大量流失，此外，松茸在加工的过程中，珍贵的活性营养物质也会流失，所以，鲜松茸的营养价值更高，而优质的大松茸，基本也都是在新鲜的状态下被食用的。干货**比鲜**更贵，海鲜类食材不是越新鲜越好吗？
2024-11-16 13:03:05
提问者: ~候鸟 ~
海味至尊，干**为何比新鲜**更贵？过去曾有不少深谙吃食乐趣的名人收藏干**当投资，除了量少造成的价格涨幅，也因为干**的滋味确实不同凡响。去过市场走一圈就能发现，各种**中以干**最贵，其次是冷冻，最便宜的是罐头鲍。这真是奇怪了，干货**竟还比鲜鲍更有魅力，海鲜类食材不是越新鲜越好吗？其实不然，高档海鲜食材以干品为上品，个头大的二头鲍、三头鲍数量稀少更为珍贵。新鲜的**需要多次晒制才能变成干**...为什么干鲍要比湿鲍贵
2024-11-16 07:26:39
提问者: 康啵得儿
干鲍要比湿鲍贵的原因如下：一、新鲜的**烘干后重量约损失40%，因此干的要贵。二、干鲍营养价值比新鲜**的要高一些。三、干**的加工处理需要大量的时间和精力，自然相应的成本会高一些。新鲜**好？还是干鲍好？
2024-11-16 17:58:57
提问者: 林柏成
干鲍好还是鲜鲍好？海鲜讲究的是一个“鲜”字。但是在高档的海鲜品如**、鱼翅、海参、鱼肚中，又以干品为最好，价格也比鲜品高出很多。日本**均为干鲍，澳洲**多是鲜鲍，这是为什么呢？其实人们最初把海鲜做成干货本是一种不得已的做法，但是长久下来却积累了一整套酿作、发制、烹饪干品的经验。如**本身并不好吃，很涩口，但酿作的过程中通过特殊的工艺把涩味去掉，让鲜味出来，再加上原料本身的损耗率，价格自然就贵了。...**有哪些常见的种类
2024-11-16 04:12:37
提问者: 上海玩乐吃喝
全世界**的种类约有90多种，我国沿海分布的有盘大鲍、耳鲍、杂包鲍(又称“九孔鲍”)等7～8种 **的品种较多，全世界约有多品种，又称 “大鲍”“九孔螺”，古时叫“鳆”或“鳆鱼”等，其拉丁文名可译为“海耳”，英文名可译为“耳贝”。产地大多集中在澳大利亚、日本、墨西哥、加拿大、**、南非、新西兰、韩国和**的大连、**、福建、汕尾、湛江等**和地区的附近海域；更有“土生鲍”和“养殖鲍”之分 1头、...豆类中哪种豆的营养价值最高？
2024-11-16 23:04:16
提问者: 歌者与鹿
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。蟳哪种做法营养价值最高
2024-11-16 07:22:04
提问者: Cytheria?
清蒸 蒸前洗净 加适量花雕酒 不需要放盐和味精 营养价值的话 我不太明白 不过海鲜清蒸 应该营养还可以土鲍的营养如何？怎么煮呐？
2024-11-16 17:19:49
提问者: Kyocera
土鲍不是**,学名叫,石磺，营养少的！酱烧 红煨都行~哪种鱼营养价值高？
2024-11-16 15:21:24
提问者: 甜心小美人
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