材料：翘嘴鱼、香葱、老姜、花生油、盐、料酒。
1、翘嘴鱼去掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净。鱼内脏全部扔掉，鱼泡可以留着，鱼泡是比较好吃的。
2、然后再切成三厘米长的大小，加入少许料酒，腌制一会。
3、老姜切片，备用。注意不要切到自己的手，一点该小心。
4、热锅下油，放入老姜，煸香。放姜进油锅的时候，小心油溅出来，烧到自己。
5、然后把鱼一块块夹到锅中，先小火煎两分钟，把鱼两面都煎一煎。再加入适量的清水，大火煮。
6、大概炖15分钟左右，鱼炖出味道后，加入少许盐，即可关火。
7、一盆香喷喷的鱼汤就做好了，非常美味。
20210311
一斤多点的野生翘嘴鱼现在市场价是多少钱一斤 
2024-11-15 19:06:49
提问者: ?勋.?
18~25怎么做翘壳鱼？
2024-11-15 13:43:41
提问者: 阿石?
红烧翘壳鱼红烧翘壳鱼可以做出3种味来：泡椒味、红油豆瓣味和豆豉味。三种味的做法都差不多，只不过根据自己和家人的喜欢来确定。多数人还是觉得泡椒味要好一些。这里就介绍一下这种做法。翘壳鱼买回来之后，要及时打掉鱼甲，去鳃，去肠，凉干水汽。然后从中剖成两开，切成寸长的小坨，再洒点盐、豆粉，拌匀后，放在那儿。这种做法就像炒肉丝一样，叫挂糊，其作用就是保持鱼的鲜嫩。第二步是准备好泡椒、生姜、白糖、醋、葱。将这...翘壳鱼怎么做好吃
2024-11-15 13:13:34
提问者: 西瓜不是唯一的水果
清蒸小翘壳鱼］主料：翘壳鱼。备料：豆油少许、蒜泥、午餐肉切成颗颗、肥肉煮水后切成颗颗、青碗豆去皮、白果、水泡粉条、料酒、鸡精、猪油少许。码鱼：将鱼剖开洗净，再将豆油、料酒、鸡精与鱼拌均码十分钟。做法：将水泡后的粉条放于盘底，将鱼放于粉条上，再放上蒜泥，再将午餐肉、肥肉，白果、青碗豆，撒在鱼身即成，少放点猪油。汤料：最好是鸡汤，汤与粉条平。火候：上气后七至八分钟，起锅后撒上葱花即可。湖北哪里可以买到翘嘴鱼苗
2024-11-15 12:35:46
提问者: Rain
直接在网页搜索湖北翘嘴鲌鱼苗，就能找到很多供应商。不过这样的最好能实地购买，线下交易没有保障。也可以网上购买，现在都用塑料袋充氧运输，空运一天就到了，鱼苗质量和交易安全都有保障。最重要的是便捷，不用自己跑到养殖场购买。翘壳鱼养殖方法？
2024-11-15 20:45:09
提问者: 一片粉嫩的羽毛
敲敲你脑壳就晓得了！那么简单的问题都不知道翘嘴鱼多少钱一斤
2024-11-15 15:19:04
提问者: 小莉团队?
斤的最少也值40到60元一斤 有6斤以上的有一种鱼长得像翘嘴嘴巴很小叫什么鱼
2024-11-15 13:11:56
提问者: 李大黑
学名翘嘴红鲌，俗名大白鱼、翘嘴巴、翘壳、白丝、兴凯大白鱼、翘鲌子、翘白、白鱼等。广东地区俗称长江和顺，长江中游俗称翘白、白鱼，长江下游则称太湖白鱼。塔嘛鱼的做法有哪些 塔嘛鱼的家常做法
2024-11-15 19:32:29
提问者: Quiet
用料 塔嘛鱼（比目鱼） 2条 煎鱼用料： 八角 1个 鸡蛋 1个（打散） 猪肥肉（五花肉也行） 6，7片 碗汁： 生抽 1汤匙 酱油 1汤匙 醋2 2汤匙 糖 3茶匙（茶匙） 盐 半茶匙 蒸鱼豉油 2汤匙 白胡椒粉 半茶匙 熬鱼辅料： 姜 一...马口、白条、翘嘴三种鱼的对比照
2024-11-15 09:16:30
提问者: ???
马口鱼俗名花杈鱼，桃花鱼，山鳡，坑爬，宽口，大口扒，扯口婆，红车公。产于南盘江、元江、沧江等水域。是一种杂食性偏肉食淡水鱼。 白条鱼俗名：白翎子（雌）/红翎子（雄）、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔、白条、白鱎、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐子、餐鱼。 初级淡水鱼。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养。在阳光灿烂，较暖的天气里最为捕捉，喜腥类面食...白鱼又叫翘嘴鱼吗？现在市场价多少一斤？养殖方法有哪些?
2024-11-15 14:56:01
提问者: Zz0127
因为现在养殖的白鱼学名叫翘嘴红鲌，所以也叫翘嘴鱼。现在市场价值和鱼的体重相关的，从每斤16到33元不等。养殖方式主要是池塘精养，养殖过程中应防止出现小瓜虫等病害。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。