羊肉供应需求。从2006年到2013年,羊肉进口在**羊肉生产中的比重逐渐上升2010年除外,8年间上升了5.5个百分点。2012年前,羊肉进口**国羊肉产量的一小部分,2012年后逐渐增加,2014年达到6.61%,然后逐渐下降。总的来说,我国对羊肉的需求主要取决于国内供应。
国内因素。2014年之前,**羊肉市场状况良好,羊肉价格不断上涨。价格的上涨刺激了**农民的积极性,因此羊肉产量稳步增长。随着国民生活水平的提高和消费观念的改变,肉类消费结构也发生了变化。羊肉因其蛋白质含量高、脂肪和胆固醇含量低而逐渐受到消费者的欢迎,对羊肉的需求不断增加。
消费量增长。**人均羊肉消费量从2006年的2.77公斤增加到2014年的3.33公斤,年均增长率为2.3%。国内羊肉供应的增长不能满足消费者需求的增长。此外,**生产周期长,繁殖率低,无法快速供应市场。因此,它只能依靠进口来填补羊肉的供需缺口。2013年,**人均羊肉消费量为3.19公斤,比2012年增长4.6%,而2013年**羊肉产量比2012年增长1.8%。因此,2013年**羊肉供需缺口大幅扩大,进口量飙升。
国际因素。2013年,世界羊肉生产商恢复生产并增加供应。那一年进口羊肉价格的上涨比**低得多。因此,企业增加了进口羊肉的动机,2013年羊肉进口激增。事实上,我国饲养**的高成本,饲料,劳动力,运输等。导致我国羊肉价格远远高于进口羊肉。
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