牛**肉为什么比猪肉贵许多?

小爷等88人 2024-05-22 13:15:21
最佳回答
羊肉绿色安全(食草为主)市场需求大(尤其立秋后火锅、羊肉汤等用量大),但养殖量少(除了牧区外广大农区规模化养殖的很少)。
羊肉屠宰率低(40%-50%),净肉率低(30%-40%),养殖周期又长,所以价格会高些。
猪肉相对来说,养殖量大,供给量也大,所以市场保有率高,价格就低。 20210311
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