微博上流行过一句俏皮话:“给老子来包辣条”,这说的就是卫龙辣条。近日,卫龙官方回应今后不再与乐天合作,并霸气称:“民族的终归是民族的,撤了就撤了。”网友们纷纷点赞,“卫龙好样的!”
辣条又名辣片,麻辣片,辣丝,豆腐皮,豆筋(香辣或麻辣素食)等。主要原料为面粉或豆粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面,经过膨化机高温挤压膨化,再加油,辣椒,麻椒等调味料,按gb2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品,常温保存。
“辣条”也主要是在湖南、四川、重庆、河南等习惯吃辣的地方产出。筋道可以归功于面粉里的“面筋”。这就是为什么很多“辣条”的名字也直接冠上“面筋”二字。作为“辣条”原料的面筋实际上是一道历史悠久的传统名菜。“辣条”的美味之所以迷倒众生,一是其辛辣过瘾的口味,二是筋道有韧性的口感。想来辣条也算得上中华传统美食了!它有一个略官方的名字叫调味面制品。
辣条自2014年年末《悠哉日常大王》莲华去小卖部大喊一声“给老子来包辣条”,店员回答“10万日元一包”而火起来,自此辣条被代表有钱的意思。继煎饼果子以8美元的高价位杀到美国后,**的“辣条”也走上了国际化的道路,尤其以卫龙为代表,在海外零售网站上架。原本五毛、一块的一包“辣条”身价瞬间提升至12美元。**饮食再一次为**文化输出争光了,不得不为博大精深的**饮食文化点赞!
20210311特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。