杭州有什么特色小吃？ 
2024-06-26 12:00:53
提问者: A懒懒?
杭州传统名菜 首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。西湖醋鱼，又称"叔嫂传珍"，传说是古时**给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。 其次“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红,芳香油润,富有回味...丰顺的特色小吃有什么呢？
2024-06-26 06:09:23
提问者: Joanna.Y
1、捆粄 ：用做拉肠的米浆做皮，里面可包有韭菜、酸菜、笋粒和豆腐干加肉碎四种馅，另外还有芋头丝、豆角等2、最受欢迎的炖汤。地斩头炖鸭（鸡）。土人参，功效很多。3、菜粿 ：即梅州丰顺县的一种用做祭祀用的小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有 祭祀先人 都要用到“菜粿”。4、薯粄：是用一种紫色的薯仔（不是淮山），把它磨成粉做的，因其本身含淀粉成分有黏性，所以不需额外加面粉了。下油锅炸。蘸上蒜醋汁，非常香...都江堰的特色小吃？
2024-06-26 03:26:13
提问者: Mr.lee
1、葱葱卷葱葱卷算是都江堰的土著小吃，要问何时开始盛行，就连本地人也说不清楚。但在五桂桥街、三方半巷子等地，“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山。2、**面**面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，不带一点水分，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，满满地盖住面条。3、白果炖鸡这是青城山的一道名菜，也是不论季节的基本款菜式。当地盛产白果，传统做法就是剥去白果外面...广州有什么特色的小吃？
2024-06-26 15:04:49
提问者: 旅行者 cium
俗话说“食在广州”，广州小吃名不虚传，各种小吃不胜枚举，“广州十大名小吃”更是让人赞不绝口。1、艇仔粥。2、肠粉。3、炒牛河。4、虾饺。5、牛杂。6、叉烧包。7、马蹄糕。8、云吞面。9、姜撞奶。10、濑粉。除了以上十种小吃之外，广州还有很多有名的传统小吃。比如：荷香糯米鸡、咸煎饼、烧鹅、酥皮鸡蛋挞、龟苓膏、双皮奶、炒田螺、椰子雪糕等等，不胜枚举。湛江有什么特色文化？
2024-06-26 07:24:32
提问者: Toxicant.
湛 江 市 市 情 简 介 湛江市位于****最南端、广东省西南部，地处粤桂琼三省(区)交汇处。全市面积1.3万平方公里，人口710多万人。现辖四区、五县(市)，拥有1个**级经济技术开发区和5个省级经济开发试验区，是我国首批对外开放沿海城市，**一类大市，全国投资硬环境40优城市。1999年以来，先后获得“广东省卫生城市”、“广东省文明城市”、“**优秀旅游城市”、“全国双拥模范城市”、“全国...贵州有什么特色小吃
2024-06-26 06:09:21
提问者: 篮球DJ小磊
贵州菜很多好吃的，但首先要看你到那个地区去玩，其次更要依个人口味，比如黔东南喜欢吃酸，但黔西北（贵州遵义靠重庆）则爱偏辣，不尽如此，小吃也有分别，我以贵州最爱吃的早餐粉馆早餐为例羊肉粉**县一个县里面一条街上十几家羊肉粉的味道都不一样（我是**的），最出名的遵义羊肉粉里面放蒜苗和香菜，而**羊肉粉则放葱和香菜，虽仅有蒜苗和葱之差，但味道大不一样了。还有水城牛羊粉，全国出名的花溪牛肉粉。总之，贵州各...龙海有什么特色小吃
2024-06-26 07:28:12
提问者: 珍珠
石码五香、浮宫土笋冻、江东鲈鱼、白水贡糖、米烧粿等。1、石码五香石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。2、浮宫土笋冻"土笋冻"是通过加工而成的冻品，其形圆小略扁，也有切成块状。此肴为胶状，玲珑剔透，色泽灰白相间，质地柔韧脆软，富有弹性，味...九江的特色小吃
2024-06-26 00:18:23
提问者: 南非甄钻
九江人喜食的小吃品类众多。如小笼包子、米粉、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。其中，米粉与粉面是九江人最喜欢的大众化食品之一。市民百姓少它不得，达官显贵也常拿它来调换口味，因此，当年九江的大小菜馆，无不兼营米粉与粉面。到茶馆去吃东西，都是先上米粉与粉面，再吃其他，专卖清茶的茶馆...上饶有什么特色小吃？
2024-06-26 00:03:08
提问者: 牛文文啊
上饶的特色小吃有三丝鱼卷、斩虾丸、清炒龙凤、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼头烧豆腐、清蒸甲鱼、咖哩猪排、鸡丝马铃蛋等等。上饶美食有代表性的是以江西地方风味，京津和江浙为主的上饶市饮食业和以安徽风味为主的婺源饮食业。上饶市饮食业兴起于明代，其时规模甚小，多以经营地方小吃为主，擅长炒煮，偏重辣味。以后京津和江浙风味传入本地，很快流行于市，沿袭至今。婺源县饮食承袭发徽菜的传统，以粉蒸，清炖为主不仅色香味均佳，而且...台州临海有什么特色小吃？
2024-06-26 17:47:14
提问者: 侯木懿
1、临海麦虾临海麦虾是浙江临海特色小吃，主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等，口味清香鲜美。2、张家渡烧饼张家渡烧饼是台州临海的特产，烧饼形状像古时的铜钱一样，外圆内方，老百姓称它为“铜钱饼”，寓意为对内要规规矩矩，堂堂正正，对外做生意时要圆通、灵活，要随机应变。有的称此饼为“肚脐饼”，由于这种饼又香又脆，味道好，因此，深受上海顾客的赞赏。3、羊脚蹄羊脚蹄为临海传统特...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。