什么是生铁锅什么是铸铁锅?有什么区别? 
2024-06-23 03:13:56
提问者: 青小鱼小超人?
生铁锅是用灰口铁融化浇铸而成，而铸铁锅是用熟铁锻压而成又称熟铁锅。生铁锅和铸铁锅区别：在材质方面不同、在使用性能方面不同1、在材质方面不同：熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。含碳量在0.02%以下，经过各种热处理后使自身的含碳量减少，硬度增加。熟铁锅通常由手工打造或者黑皮锻压而成的，锅会更轻薄一些；而生铁一般指含碳量在2~4.3%的铁的合金，生铁锅通常通过铸造而成，质地较硬。2、在使用性能方面不...开店用的煮面锅用电好还是煤气的好
2024-06-23 20:53:42
提问者: 涛@婷
建议使用电的原因如下：第一、储电量大不用煤气那么麻烦，没有了还要打电话叫人来加气。第二、使用方便快捷，现在都是用电的多。第三、用电的成本低。第四、不会有废气出现，不用考虑排放问题。炒菜的锅怎么选，铁锅好吗
2024-06-23 21:52:48
提问者: Gyl
首先买炒菜锅，口径应该以32公分为最佳值，这个值，较合适二至五口之家。这比较适应**的家庭。盖子选玻璃的比金属的好！玻璃透明，可以看到锅内的食物状态。锅底宜采用平底的为好！因为平底，除煤气炉可用外，电磁炉也能用，多了一种媒介。锅宜采用铁质的较好，理由同第三(铝质的电磁炉不能用)。独手柄比两个柄的更好，有的在手柄的对面，再做一个小手柄，这纯属“画蛇添足”。占了墙面距离，操作不方便。锅内采用网格冲压，...铸铁锅和熟铁锅哪个好 铸铁锅与熟铁锅的比较
2024-06-23 14:58:56
提问者: Sialydia?
不能简单评价二者孰优孰劣，而是要根据实际的烹煮用途来评判。熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。对于日常用来进行食物油炸的铁锅，则选生铁锅为宜。生铁锅传热普遍比熟铁锅传热慢一点，而散热率上则比熟铁锅要高一点，因此，在油炸...用铁锅炖的鸡能不能长时间放在铁锅里
2024-06-23 12:54:51
提问者: 圆嘟嘟的小胖脸
铁锅炖的鸡的做法材料主料：蝶鱼头配料：枸杞、大枣、五花肉片调料：盐、味精、糖、酱油、白胡椒粉、川椒段、米醋、料酒、葱、姜、蒜做法1、先将蝶鱼头冲净，改刀拍干粉，炒勺上火，放入油，烧至七成热时下入鱼头，炸至金黄色，捞出；2、留底油，用葱段、姜片、蒜片、五花肉片炝锅，放入炸好的鱼头，烹入料酒、米醋、酱油，加老汤适量，放入盐、味精、糖，烧开，小火炖至出香味时，放入枸杞、大枣、白胡椒粉，盛入铁锅中即可。铁锅、不锈钢锅、不粘锅、碱性锅哪款好啊？
2024-06-23 01:08:29
提问者: 港龙文化
个人觉得不锈钢好 涂层脱落了就可能会被吃进去，涂层材料作为工业产品，并不适合食用 不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚**、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料（如防水衣物）、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等。 作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制...生铁锅什么地方买
2024-06-23 06:43:40
提问者: 小呀么、小汤汤?
淘宝店有，现在都是经过质检正规卖家。比如铁当家、典匠、360本库都挺不错的。无化学涂层，健康锅。铸铁锅和生铁锅有什么不同
2024-06-23 01:08:42
提问者: 车弯弯
生铁锅是用灰口铁融化浇铸而成，而铸铁锅是用熟铁锻压而成又称熟铁锅。生铁锅和铸铁锅的区别： 1、熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。 2、从日常养护来考虑，生铁锅要省事一些。经常使用的情况下，只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面...想买口健康炒锅，苏泊尔真不锈2代铁锅怎么样？
2024-06-23 04:00:45
提问者: 血色荼靡＆曼珠沙华
苏泊尔真不锈2代健康铁锅刚上市的时候家里就买了一个，它最突出的两个特点：一精铁钢化工艺，耐盐更耐酸。高纯度精铁基材经过创新精铁钢化工艺，让铁锅表面坚固致密，有效避免酸碱物质对铁基材的侵蚀，确保在长久的烹饪过程中全面抵御油盐酱醋对锅体的腐蚀，达到坚固耐用，持久真不锈的效果。这也是普通的不锈炒锅不能实现的。二无涂层不锈技术，防刮耐磨，烹炒酣畅。高纯度优质精铁基材在高温下经过特殊工艺处理，重组锅体表面结...很多人都说铁锅的铁锈多了对身体有害，那苏泊尔真不锈2代是不是健康铁锅呢？
2024-06-23 01:27:37
提问者: 李佳慕
没有完全所谓健康锅，而且铁锅还能适当的补充了铁呢…其实还是买那种普通一点的不锈钢就行了…不必太注重特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。