如何挑选皮皮虾,如何分辨公母?

Cytheria? 2024-06-23 10:00:15
最佳回答
选择皮皮虾,先要注意它的新鲜度,鲜活的皮皮虾壳色发青有光泽为好。

其次,要选择肉质厚实的虾。用手轻轻捏一捏虾,感觉肉质丰厚的好。

再者,母虾肉质比公虾厚,并且有虾子,而母虾与公虾的最明显区别就在于,腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。

此外,透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线,是虾子映衬所致,而公虾则通体一种颜色。如果是死的皮皮虾,以身挺结实、没有异味的为好。

最后,购买的时候要注意一下,有的不法商户会使用卑劣伎俩来短斤少两,所以,要留意一下装海鲜的袋子里是否事先被放入了水来压分量。 20210311
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