电蒸箱蒸馒头要多久？一次能蒸多少菜啊 
2024-11-15 21:19:24
提问者: 就叫我十一吧
我用的老板蒸箱，容量有40l，可以同时蒸制三四道菜，一整只鸡也可以放进去。我买了凉皮蒸笼怎么蒸不出凉皮啊，就是蒸笼上放笼布，刷油，倒沉淀好的面浆做出来的黏糊糊的？怎么会事？
2024-11-15 21:26:26
提问者: 啧啧啧
你好，洗面筋做凉皮要用旋子蒸才行，米皮可以使用笼蒸，做凉皮要在面浆中加点食用盐、筋力源b型，做米皮要在米浆中加点淀粉、筋力源d型，凉皮、米皮才能筋道爽滑、不碎裂、不发粘不断条。凉皮蒸笼蒸出来效果很差，请问是蒸笼水加少了？
2024-11-15 14:32:42
提问者: 昀可的昀 昀可的可
估计是温度或米浆没调整好达不到要求，漏蒸气严重的话蒸出来效果也不理性的，还有就是米浆的**度也会有影响机械式电蒸笼与电脑控制版的电蒸笼有什么不同
2024-11-15 10:11:44
提问者: 无奈的思绪(有关必回)
机械的温度和时间控制不是十分精确，电脑的可以控制很精确，不过这种工具不需要十分精确的；机械的有磨损，电脑几乎没有磨损；机械的价格便宜，电脑的价格贵些。机械的就可以满座使用需要。不锈钢和塑料的，应该买不锈钢的，尽管价格高些，但是耐用，长久还是合算的。蒸馒头怎样不贴笼布
2024-11-15 14:21:52
提问者: 肖青天
1、馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,馒头既不粘屉布,也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉,如是依次卸完。2、在蒸馒头之前,要将笼布洗干净且水不要拧得太干。3、或者在下笼时,将馒头扣到另一笼屉上,用手沾点水清拍粘住的笼布,笼布即可轻松拿掉。扩展资料笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上...请教各位蒸馒头等用的是不锈钢蒸锅还是竹做的蒸笼
2024-11-15 01:28:21
提问者: Lina
不锈钢蒸锅和竹做的蒸笼都可以用，都可以蒸馒头。材料：温水、普通面粉、酵母 、绵白糖适量。1、在温水中加入棉糖，搅拌均匀，离开5分钟（棉糖有利于发酵，成品面包比较软）。2、将酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子在棉花中搅拌。浇过水后，就混在面团里。然后，它被移到面板上，更用力地揉搓。揉的时间越长，面团越光滑、越细腻。最后，你会发现面团特别的柔韧和光滑（我揉了大约15分钟）。3、在温暖的地方发酵，盖上保鲜膜比...怎样用蒸笼蒸出凉皮？
2024-11-15 16:52:42
提问者: ?H
有笼布和蒸笼可以。把笼布铺在蒸笼上直接把米浆倒在笼布上,就像蒸馒头那样就可以了,不过时间要短的多了! 但是这需要好的手艺才能蒸的好蒸馒头蒸箱要买多贵的？
2024-11-15 20:11:38
提问者: 若寒?
现在的蒸箱什么都可以蒸啊，不止蒸这个的，像一般的现在火星人的x3蒸汽炉也可以的。怎样控制蒸饭车蒸馒头
2024-11-15 06:21:39
提问者: 1 个人就好?
这个不需要控制，一般放上馒头，后面出气口出气后算时间，20-30分钟就可以蒸熟什么牌子的蒸笼布好
2024-11-15 23:44:55
提问者: 轩轩手玩?爱玩
现在都不用蒸笼布了，都用硅胶垫，耐用，免刷油，不粘，环保特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。