如图 ， 应为
鲹科 carangidae 鰤属 seriola 鱼类（具体哪种，不宜分辨）
鱼偶然出现在沿岸水域、河口水质较清澈处，但不会侵入淡水域或盐份较低的咸水域。主要以鱼类为食物。美味的高级食用鱼。新鲜的鱼肉做生鱼片最佳。鱼头煮汤颇美味。
这是什么鱼？怎么烧比较好？ 
2024-05-20 03:25:07
提问者: Alvin 注定不平凡！
麻鲤 学名：花【鱼骨】hemibarbus maculatus（斑点【鱼骨】）俗名 竹篙嘴、麻汉、沙古芦子、花勾。分布日本、韩国、俄罗斯远东地区及**东部等，一般生活于江河湖泊缓流区。该物种的**产地在长江。本鱼身体纵深具有清楚中凸的背面轮廓，头长短于体高，吻的长度比较短的或等于眼眶后的头长，体长可达47厘米，可做为食用鱼。适合炖豆腐或者红烧。谁知道这是什么鱼
2024-05-20 22:53:02
提问者: summer
石花肺鱼石花肺鱼，俗名别名大理石肺鱼、维多利亚肺鱼。卵生，在自然环境中，肺鱼都会在每年的雨季进入繁殖季节，而产自非洲比干比亚的肺鱼则会在夏眠结束后出现，并于每年的1、2月或8、9月份开始产卵。石花肺鱼（protopterus aethiopicus）又称维多利亚肺鱼，霸王肺鱼，为双翼肺鱼目，非洲肺鱼科，非洲肺鱼属一种古老的活化石鱼类。石花肺鱼分布于非洲东部维多利亚湖，坦干依喀湖等水域，其身体结构独...这种扁扁平平的海鱼是什么鱼啊求知道
2024-05-20 11:01:07
提问者: 小瓶盖
鲬鱼，俗称牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、狗腿鱼、尖角子、中鱼、山肖、竹甲、刀甲。详见有人知道角角鱼怎么做好吃吗
2024-05-20 13:49:02
提问者: 人乖话不多，莫给动
清汤角角鱼的做法步骤：1. 奶粉、绿豆粉盛入钵内，加姜汁水和精盐、味精各少许、水150毫升，搅匀；2. 炒锅置中火，放清水400毫升，沸后，一边将调好的绿豆粉汁徐徐淋入，一边用手勺搅匀上劲呈糊状，倒入锅中，用筷子搅至糊中有较密的细泡，即成素鱼圆料；3. 炒锅洗净，放入冷水100毫升，把打好的素鱼圆料用手挤入锅内，置中火上“养”到水略沸时离火，把素鱼圆翻身，继续养片刻；4. 再移到中火上加热，待水略...鲮鱼怎么做比较好吃？
2024-05-20 08:20:35
提问者: Rain
原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克） 腌制料：盐适量 调料：生抽、淡汤、糖、油适量。 做法： 1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟； 2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色； 3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、 油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。这是什么鱼，怎么做好吃？
2024-05-20 04:04:40
提问者: 酒葫芦
比较新鲜的话 做生鱼片 或者就是碳烤 不然就是做汤了这是什么鱼？怎么做好吃？谁能告诉我？
2024-05-20 20:21:07
提问者: yumi
这应该是龙利鱼。龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在**近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。可以做：清蒸龙利鱼、香煎龙利鱼、茄汁龙利鱼、糖醋龙利鱼等等。具体做法可以查，说的都很详细。这是什么鱼...别人送的。不知道这种鱼该怎么做，感觉它的皮像鳄鱼皮似
2024-05-20 18:45:01
提问者: 麦龙
如图 ， 应为 圆鳍鱼科 cyclopteridae 圆鳍鱼属 cyclopterus 鱼类下图为 圆鳍鱼 cyclopterus lumpus ， 俗称 海参斑（一般清蒸即可，去鳞比较麻烦 可搜索 海参斑 去鳞或做法 ）这是什么种类鱼，有什么发展吗？
2024-05-20 07:47:09
提问者: ✌赛赛姐姐
图上有三条龙鱼，分别是银龙鱼和金龙鱼，图片较小，而且对金龙鱼的细节拍的不清楚，所以请你对照下金龙鱼的特点，判定下是什么金龙鱼。宝石金龙鱼标准：鳞片亮到第4排 珠鳞没有表现高背金龙鱼标准：鳞片亮到第5排 珠鳞没有表现b过 金龙鱼标准：鳞片第5排亮 珠鳞不全亮过背金龙鱼标准：鳞片第6排亮 珠鳞全亮鳞片的排数——关键要看侧线孔。侧线孔就是体侧鳞片上的一排小孔，这排小孔就是第三排鳞片，向上数分别就...这是什么鱼，怎么做好吃
2024-05-20 07:32:06
提问者: 梁静（小倔驴）
呵呵呵，这个啊，这是一种鰤鱼，lesser amberjack，潮汕福建和海南叫它：油甘。这种是相对便宜的，如果是黄尾鰤鱼，那么就是最顶级的鱼生食材。 这种鱼生食很好吃，一旦做熟就口感偏硬，所以在潮汕福建和海南地区都是腌制成咸鱼。这种鱼的油脂比较丰富，但是咸鱼味道一般，不是最好的咸鱼材料。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。