想学做煎饼果子,在哪儿学较好

小瓶盖 2024-05-20 18:50:21
最佳回答
煎饼果子做法
原料:面粉,鸡蛋,火腿肠,土豆
配料:盐,葱花,麻花,黄豆酱
1:土豆洗净切丝,不用切太细,凉水浸泡掉淀粉
2:底锅热油清炒土豆丝,放盐炒至八成熟装盘备用
3:火腿肠一切两半,葱切细葱花
4:面粉跟水1:1的比例调成面糊
5:电饼铛加热后倒入面糊,用铲子摊成圆饼状
6:一面煎成形后反过来继续煎另一面,再在饼上磕一个鸡蛋
7:将鸡蛋摊匀,煎至稍微凝固再反面
8:抹一层黄豆酱,依次放土豆丝、火腿、葱花、麻花
卷起压紧就ok啦 20210311
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