做包子的工具蒸炉和小型的醒发箱各多少钱? 
2024-12-01 06:07:40
提问者: 阿扎不亚
蒸炉有好坏800-1200之间,醒发箱也是一样,牌子不一样,价格也有差异,1000左右,你在淘宝网上查一下,价格都有的,可以作参考用蒸小笼包的蒸笼的尺寸多少为好？还有材质是哪种蒸出来的小笼包会更好吃？
2024-12-01 05:30:07
提问者: 王者林风音乐坊（欢少）
30cm左右，竹子编的好上海正宗的小笼包多少钱一屉
2024-12-01 17:13:53
提问者: ?小桃子?
我昨天去了南翔吃了小笼，排队的等了好久。。味道还不错，一笼30元20个~蒸包子的蒸炉怎么用
2024-12-01 20:59:38
提问者: JoLee❤️
1：中筋面粉就是普通的包饺子的面粉；2：快速发酵粉（yest）就是酵母，比如“安琪”酵母；3: 融化发酵粉的时候加白糖，是因为白糖是发酵粉的“食物”，可以让面团更好的发酵； 4：融化发酵粉的的水最好是温水（不烫手），因为温水也可以帮助更好的发酵，水不能太烫（超过40度），否则会将酵母“烫”死失去“活性”，这样面团是绝对发不起来的；5：发酵粉水最好要边搅拌边分次加入，这样面团和水才容易搅拌均匀； 6...做包子都需要什么机器，蒸包子用的是什么锅？
2024-12-01 02:19:17
提问者: 朋友的-2雷
现在面粉都是现成的，去超市买就行了！如果是开店，需要有和面机，压面机，发酵箱（也可不用），蒸箱或蒸笼（包括笼屉），水煎包的话还要有电煎饼档或者是平底的铁锅叫凹子。怎样用蒸笼蒸出凉皮？
2024-12-01 03:41:31
提问者: ?H
有笼布和蒸笼可以。把笼布铺在蒸笼上直接把米浆倒在笼布上,就像蒸馒头那样就可以了,不过时间要短的多了! 但是这需要好的手艺才能蒸的好我是卖包子的在早蒸的挺好 最近小笼包蒸出来塌皮 疆皮是怎么回事
2024-12-01 22:51:07
提问者: 晴川
有可能是欠火，面没有揉好蒸笼和蒸柜做出的馒头区别
2024-12-01 15:38:25
提问者: 蜜花乡农特产－松果
一般的酒店里面都有蒸柜，可一次蒸数千馒头。分汽蒸和火蒸两类。汽蒸不用在蒸柜边烧火，只要导入蒸汽就可以了。火蒸则需要在蒸柜的底下或者旁边烧火热水来获得蒸汽。蒸笼用的是竹，所以蒸的时候有竹的芳香什么牌子的蒸笼布好
2024-12-01 23:44:55
提问者: 轩轩手玩?爱玩
现在都不用蒸笼布了，都用硅胶垫，耐用，免刷油，不粘，环保上海小笼包批发在哪
2024-12-01 08:36:30
提问者: ✨
嘉定南翔的小笼，很有名~特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。