蒸笼和蒸柜做出的馒头区别

蜜花乡农特产-松果 2024-06-01 13:28:06
最佳回答
一般的酒店里面都有蒸柜,可一次蒸数千馒头。

分汽蒸和火蒸两类。

汽蒸不用在蒸柜边烧火,只要导入蒸汽就可以了。
火蒸则需要在蒸柜的底下或者旁边烧火热水来获得蒸汽。
蒸笼用的是竹,所以蒸的时候有竹的芳香 20210311
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