火锅店里的菌菇汤怎么做的呀

小Q先生 2024-11-15 14:37:40
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新鲜菌汤(蘑菇汤)的做法
各种蘑菇撕成小块,去掉老根,洗净沥干。
放宽油,油温六、七成热(蘑菇下去起大泡)时下蘑菇稍炸去水份后沥净油。
蘑菇放入砂锅内,放大量开水煮沸。
汤内放鲜酱油、盐、浓汤宝,再煮三至五分钟即可。 20210311
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