江团,学名"长吻鮠",其吻特别肥厚,俗称鮰鱼,江团,肥沱,肥王鱼。"江团鱼"主要产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带。鱼肉细嫩,少细刺,为鱼中珍品。长吻鮠分布于**东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及**西部,以长江水系为主。在40°n以北的浅水水域,包括西欧的法国、英国东部、挪威西部、俄罗斯的西伯利亚、美国的**斯加和加拿大等国和**的黑龙江水系和**的额尔齐斯河均有分布。
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