真正的菲力牛排什么样子

Edison 2024-12-02 09:33:15
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菲力牛排:内里脊肉,牛肉是最嫩的一块肉,其大理石
英文单词牛排牛排的统称,种类非常多,常见的有以下四种:里脊肉(嫩牛肉,牛里脊),也被称为圆角(菲力),是最嫩的肉的牛岭,几乎没有肥膘,因此很受朋友的青睐爱吃肉。由于肉质嫩,煎成3成熟,5和7成熟成熟的年龄。 rib-eye(眼牛排),瘦肉和肥肉的组合,具有一定肥膘,这种肉烤的味道更香。不要煎得过熟吃的时候,3成熟最好。 sirloin(西冷牛排,外脊牛肉),具有一定肥油,由于外脊牛,肉与圆的白色肉筋,总体口感韧度强,肉质延长硬,有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。食用油,肉筋的肉一起切,即使外,其他没有煎得过熟。 t-bone(t骨牛排),一个t形,是公牛的脊椎肉的背面。 t型侧侧侧较少量,即肉眼量较小圆角的量。这样的牛排在美式餐厅,由于讲究精致的法国美食更常见,较少使用的金额较大,较粗的优质t骨牛排。 20210311
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