面粉里什么是特一粉,什么是富强粉?有什么区别?

琉璃 2024-05-27 19:41:46
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特一粉就是富强粉.它是一种比较精细.含面筋量高.杂质少.比较白.类似于精粉的高筋面粉.建国后面粉分为一.二.三等分别命名为富强牌,建设牌,生产牌面粉.特一粉就是特质一等面粉也就是富强粉. 20210311
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