舟山海鲜面的做法步骤图,舟山海鲜面怎么做

扒圈圈 2024-05-16 11:28:18
最佳回答
配料:面条、活皮虾、虾、蛏子等;调料
面100克、虾5只、活皮虾10克、蛏子5个、红黄椒少许、蒜末2茶匙、盐、
黑胡椒少许、柠檬汁2茶匙.做法
编辑
1、虾去皮留尾部的壳去虾线洗净,活皮虾洗净,红、
黄椒洗净切成菱形块。
2、把虾和
蛏子放在沸水中烫熟。再重新烧一锅开水,放一点盐后下面条煮10分钟左右至面条熟了捞出来
过冷水后沥干水分,滴几滴油拌匀待用。
3、锅中放油,油热后放蒜末爆香,然后放虾、活皮虾、蛏子、红、黄椒略炒。倒入适量柠檬汁稍煮一会。
4、下面条,放适量盐和
黑胡椒拌炒均匀即可盛盘。 20210311
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