好处:羊肚菌性味甘平,富含丰富的维生素、多糖、有机锗及硒、锌、铁、钾、磷等大量矿物质。元素能益肠胃、消化助食、化痰理气,可用于治疗脾虚纳差、气虚多痰等。
坏处:高尿酸血症、风热感冒者不宜食用。
扩展资料:
羊肚菌一般从低海拔的平原地区到3200m的高海拔地区都有所分布。羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上。不同种类的羊肚菌对土壤条件的要求也不一致。
很多文献报道羊肚菌主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌在火烧后的林地上比较容易大发生。羊肚菌一般在低温、高湿条件下易萌发子实体,因此野生羊肚菌子实体的生长季节一般在每年3-5月或8-9月。
参考资料来源:人民网-羊肚菌:自然绝妙馈赠,盛宴珍宠菌种
参考资料来源:人民网-羊肚菌鸡汤 益胃消食、提高免疫力
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