烤箱发酵需要多长时间?

温州可可化妆造型 2024-12-22 18:08:29
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一般三四十分钟即可。方法如下:
  1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度,如30度;
  2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度;
  3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。
  4、调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了。
  需要注意的是,有些低价烤箱温度偏高,最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度,以免温度过高,影响发酵效果。 20210311
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