要用140-160度左右，预热要加到20度起码，预热大概5分钟就可以了，烤蛋糕需要30-35分钟。
蛋糕要烘焙，就是上火全功率，下火半功率，烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘，不然很容易焦底。
烤蛋糕方法：
1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。
2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。
3、把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
4、蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。
5、边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶。
6、筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
7、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
8、把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。
9、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。
10、烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟。
11、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）。
20210311
烤鱼在烤箱要多长时间 
2024-06-05 19:03:48
提问者: GONG MAKEUP | 主管
烤箱不能蒸鱼只能烤鱼。将鱼洗净，从腹部到头部一开为二，背部相连。用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味（打开烤箱上下火，200度提前预热）；将鱼放入烤盘，上下火烤15分钟；烤箱烤带皮花生需要多高温度、多长时间？在线等
2024-06-05 11:56:16
提问者: ? 房小鑫 ?
调至200度15-20分钟即可。具体用烤箱烤花生的方法如下：1、【带壳烤花生】将带壳的生花生约250克放入烤盘。放进预热好的烤箱200度15-20分钟，表面微黄即可。（闻到香味就可以拿出试吃）中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后去壳食用。（不会粘底，可以不铺烘焙纸的）2、【去壳烤花生】将已去壳的生花生200克左右，倒入烤盘。放进预热好的烤箱180度10分钟。中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后食用...家用烤箱烤戚风蛋糕的温度应该是多少？
2024-06-05 01:41:46
提问者: 长发绾君心
整盘上火180，下火160。模具上火155，下火205。这是平炉的温度，风炉再降10度。新炉子再降个5度。鸭蛋黄烤箱烤多长时间
2024-06-05 06:16:18
提问者: 我的川崎在哪里
1、一般用170度40分钟，或者是180度30分钟。2、烤箱很小，30l左右，火力会偏高，所以，这里的温度和时间都是仅供参考的，以烤箱为准，烘焙的最后10分钟要在边上看着，以免烤焦了。3、刷蛋液是刷2次的，第一次入烤箱前，第二次是烘烤后10分钟的样子。用的是蛋黄的蛋液，不含蛋白的。扩展资料蛋黄酥烹饪技巧1、关于蛋黄，最好的是腌好的咸鸭蛋，自己把蛋黄剥出来，蛋黄处理方法网上有好几种，有的用油泡。2、...用烤箱发酵需要多长时间
2024-06-05 14:42:45
提问者: qzuser
如果是做面包的话，还是推荐用面包**，感觉用烤箱会很麻烦。况且面包机又不贵，挺实惠的，面包机能自动发酵，不用自己弄的那么麻烦，只有把配方都放进去就好了。用烤箱烤羊腿需要多长时间？
2024-06-05 09:19:58
提问者: 明天太阳最美
一般情况下需要1个小时用烤箱**蛋糕要多少度是最好
2024-06-05 13:16:31
提问者: 大、婉婉
170度烤烤箱烤蛋糕需要多少度多长时间
2024-06-05 06:04:09
提问者: 按袁文内容填空
170度，40分钟。烤箱蛋糕方法用料：低筋面粉90克、色拉油50克、细白糖80克、牛奶50克、鸡蛋5个。1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。3、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的...地瓜用烤箱烤的话怎么烤？多少温度，多长时间？
2024-06-05 01:26:02
提问者: 车弯弯
220度，烤一小时。烤地瓜具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：地瓜 4个、锡纸 1张。1、第一步把地瓜洗净，沥干水分。2、然后将地瓜小的一头包上锡纸。3、烤盘上放张锡纸，放入包好的地瓜。4、放入烤箱，220度，烤一小时。5、时间到后取出，这样就已经完成了。烤箱烤武大郎烧饼烤多长时间+++多少度温度
2024-06-05 19:14:36
提问者: 伊宇紫
这个跟烧饼面基的大小，和厚度有关，1般3-⑻分钟，150度吧，也许再低1些 查看原帖>>特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。