杀**毛很难谁有妙招?

啊歪呀 2024-06-17 06:56:34
最佳回答
1、烫毛
  烫鸡通常采用65℃,1分钟,浸烫时先将但要根据气温、禽体大小、性别、重量和生长期灵活掌握。
  一般当鸡的脚爪外的一层胶皮和鸡尾部和背部粗毛都能顺利拔下时,说明烫毛水温和时间掌握适宜。
  2、脱毛
  手工拔毛,将烫好毛的鸡体放在工作台上,先拔去粗毛,然后逆着毛的顺序搓毛。禽体烫拔毛后,尚残留有绒毛,用拔毛钳子从颈部开始逆毛倒钳,将绒毛钳净。 20210311
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