拔掉鸡毛如何退鸡皮

难得糊涂 2024-06-26 08:14:14
最佳回答
1、宰杀前先用酒把鸡灌醉;
2、宰杀后要立即拔毛;
3、热水不能太凉也不能太热:温度过低会使鸡的毛孔收缩不利拔毛;太烫鸡皮都会掉下来的。半开略高水温较适宜。 20210311
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