工具/原料
大黄米：500g
酒曲：4g
清水：适量。
方法/步骤：
1、将大黄米淘洗干净，用凉水浸泡10个小时左右。
2、将浸泡好了的大黄米放在锅上蒸，要蒸到九成熟为止，然后出锅，出锅后要把大米打散。
3、时间到后把大黄米盛入碗中。
4、撒上酒曲和适量的温水。
5、用勺子搅拌均匀。
6、把大黄米压实，用勺子在中间挖个洞。
7、洞里撒上酒曲和水，盖上盖，静置一天。
8、时间到后打开盖子，倒入适量的水。
9、在室温下继续醇化2小时。
10、盛入碗中，完成了。
扩展资料：
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于**，且唯**有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是**的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
如何用火龙果酿酒？ 
2024-12-01 13:52:59
提问者: 阳诚公
1、清洗你选择的火龙果，准备3:1的冰糖。2、将火龙果直接削皮，取出果肉。剥落之后，把它放在盘子上。3、把火龙果碾碎到准备好的容器里，越碾碎越好。4、准备一个干净的陶瓷或玻璃罐；将成品火龙果放入无油玻璃密封罐中，一层火龙果，一层冰糖；火龙果与冰糖的比例为：3公斤火龙果，1公斤冰糖（可多加冰糖，酿制的果汁酒会更甜）5、把瓶子封好，放好大约一个月。用过滤器把残渣装满，然后把火龙果酒喝完。扩展信息：火龙...请问最近黄金走势如何？如何在网上查询如周大福工艺黄金每天的价格?
2024-12-01 17:33:58
提问者: 淡抹_大头娃娃
一般的珠宝网站上都有价格，比如菜百、老凤祥，现在黄金正在淡季，所以价格低一点，不过首饰用金的价格变动不大。孔乙己黄酒如何？
2024-12-01 20:09:53
提问者: 布雷啵啵好好喝
是中粮旗下的一个黄酒品牌，前段时间刚刚在网上买了些，觉得还是挺好喝的，也给自己的几个朋友喝过，都说还不错的，不过每个人的喜好都不一样，只是说说自己的一些看法。如何自制家用电焊机
2024-12-01 18:51:48
提问者: 东哥说服装
所需材料：功率在300w以上的220v电源变压器一只、220v2a继电器一个、定时器一只、微动开关一个、铜棒两根。焊接能力：1.5mm +1.5mm钢、铁、铝、不锈钢板等。制作方法： 将220v电源变压器原次级线圈不用，另买2m粗0.5cm2以上的电线在变压器上绕5～7 t做次级，测量一下，使得输出电压为4v就可，按上图接好即可。如何鉴别黄钻？黄钻如何鉴别？
2024-12-01 09:28:16
提问者: 李仲玺
黄钻如何鉴别？”相关信息供您参考，希望能为你解决“”的相关问题。ol珠宝网是**首家专注office女性珠宝,钻石,钻戒,婚戒,结婚钻戒,钻石戒指.比传统珠宝店便宜一半,更有意大利设计师为您定制个性珠宝,物超所值,奢华不再昂贵.如何正确鉴别黄钻？下面ol珠宝网教你如何辨认黄钻:鉴别黄钻不要误认为成色不好的白钻。鉴别：黄钻以正黄为尊用肉眼鉴别黄钻并不容易，首先是看其光芒，世界上的珠宝仅有钻石在光下可...如何自酿枣酒
2024-12-01 04:41:40
提问者: 小小小KUI
调制枣酒的做法制作方法 1.将红枣洗净，浸泡于清水中，使红枣吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小时，使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液，冷却备用。2.另取干净干枣破碎，放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦，产生浓的焦甜香气。用70%的食用酒精浸泡。酒精与枣之比为3∶1，浸泡10～15天，使焦冬的香气、糖分及风味提取出来，过滤得到原酒。3.将枣液加白砂糖煮沸配成30%的糖水。取500克枣香水...有知黄秋葵怎么酿酒吗，制做方法
2024-12-01 22:22:24
提问者: Wedding Bus 官方
用大麦、小麦、豌豆、玉米、高粱酿造成酒，将黄秋葵破壁浸泡在其中，或者加入黄秋葵的提取液，便是黄秋葵液酒。小米黄酒价格 小米黄酒多少钱一瓶
2024-12-01 22:22:23
提问者: VE、饿不死的后期
五百如何在超市里选购黄酒
2024-12-01 19:19:55
提问者: 牛巴
1、甜味酒 咸亨雕皇，玻璃瓶装 咸亨酒店专卖塑料瓶装太雕，每瓶五斤 咸亨酒店坛装太雕酒，每坛五公斤 古越龙山生产古越雕王，分五公斤、十公斤二种 2、纯花雕酒 会稽山手工酿造加饭酒 古越龙山五年陈方瓶花雕酒 古越龙山国宾花雕酒 十年陈女儿红坛装酒，每坛五公斤 十年陈会稽山坛装酒，每坛五公斤 五年陈女儿红坛装酒，每坛五公斤 3、营养型黄酒 状元红瓶装酒 十年陈状元红坛酒，每...如何自制用盐腌黄皮果
2024-12-01 21:27:45
提问者: 小健。?
自制腌黄皮果的步骤黄皮果是南方特有的一种水果，它的个头不大，味道酸甜诱人，既可直接食用，也可以腌制后食用，而且腌制后的黄皮果有促消化和解毒的作用。不过腌制黄皮果在南方比较常见，北方很多朋友都不知道腌制黄皮果的具体做法，为此我把老家腌制黄皮果的方法做了整理，现在把自制腌黄皮果的步骤写出来，想学习的朋友可以看一下。自制腌黄皮果的步骤腌黄皮果的用料大家在家中腌制黄皮果时需要五千克的新鲜黄皮果，三千克的白...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。