做米酒怎么做?

盖世饼干渣渣 2024-06-23 10:40:27
最佳回答
做米酒的方法步骤是:
1、准备糯米适量, 酒曲 1袋, 凉开水适量,酿酒容器一个;
2、 将糯米洗干净,在水中浸泡24小时,在电饭煲里放上蒸笼隔层,把纱布洗净,铺到上面,把米倒 在上面蒸熟;
3、 将制作米酒的容器清洗干净,尤其是容器内不能沾有任何油性物质,可往容器里倒入沸水后盖上 盖子进行消毒;
4、把酒曲放进少许凉开水里溶解;
5、将蒸好的米饭出笼、打散并冷却到不烫手(约35℃)备用;
6、将米饭放进消毒后的酿酒容器内,再加入适当的凉开水搅拌均匀;
7、将溶解好的酒曲倒进糯米饭中充分搅拌均匀;
8、在酿酒容器中央做一个圆孔;
9、经过30-36小时的自然发酵,甘醇香甜的美酒就制作完成了。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 糜子酒怎么做
    • 2024-06-23 22:44:06
    • 提问者: 阿悦
    展开全部【名称】满族糜子酒【材料】黄米【做法】满族的传统饮料。“糜”,即黄米。其作法是;将大黄米用水浸泡之后上锅蒸熟,装人坛中,将原米汤一同兑入,米汤不足可加水,之后加黄酒曲搅拌均匀,2日后即可饮用。
  • 捻子酒怎么做
    • 2024-06-23 11:09:41
    • 提问者: 河南民生频道大参考
    直接把捻子再用酒洗一下,然后就可以泡了,密封放几个月就可以喝了。我觉得泡酒最关键的是酒和容器,我正好知道一款纯粮酒,谷养康零添加泡酒专用酒,专业做无添加粮食酒的品牌,天猫就有售
  • 怎么做无花果酒。
    • 2024-06-23 01:37:43
    • 提问者: 蜗牛先生
    1、准备好的无花果用清水洗干净之后去掉水分。弄出果肉。2、再把无花果肉略微捣一下去,尽量弄小一点,碎一点。3、放在干净的容器里,倒入准备好的蜂蜜调匀。4、倒上白酒,一定要挑选纯粮食的白酒,不要买到假酒。5、搅匀之后密封保管好,每隔三天摇动一次,过一个月左右无花果酒就能泡好,把酒取出过滤,得到的无花果酒可以随时饮用。开封后,过滤去渣,即可服用。
  • 米鱼的做法大全,米鱼怎么做好吃
    • 2024-06-23 22:56:18
    • 提问者: 亲爱的彭老师
    主料新鲜米鱼 葱 姜 辅料料酒 老抽 白糖 红烧米鱼的做法步骤1. 米鱼去鲮鳃肠洗净, 吹干鱼身上的水分;2. 将锅烧热后用姜片在锅底抹一遍再到入油,油烧热后放入鱼煎;3. 煎好一面再煎另一面,两面都煎成金黄色后盛出滤去油;4. 锅中留少许油,放入葱姜煸出香味,放入煎好的鱼,烹入料酒去腥;5. 加老抽、白糖调味,加少许清水,中火烧2-3分钟即可.
  • 雪糕糯米糍怎么做
    • 2024-06-23 23:21:35
    • 提问者: 与子偕老
    用料 糖 30g 黄油 见图 牛奶 90g 玉米淀粉 20g 糯米粉 30g+60克 雪糕 适量 开水 10g 熟粉 适量 雪糕糯米糍的做法 先准备好材料哈无油锅炒30g糯米粉,小火炒至微黄按顺序放30g糖+10g开水,搅拌至融化再加90g牛奶+20g玉米淀粉,搅拌后再加60g糯米粉,搅拌至无颗粒倒...
  • 红曲酒怎么做 红曲米酒做法
    • 2024-06-23 09:56:40
    • 提问者: 大童
    食材明细糯米250g红曲米50g安琪米酒曲2g糟香口味其他工艺数天耗时普通难度红曲米酒的做法步骤1提前一天把糯米用水泡着,泡到用手一捻就碎的状态2把泡米的水过滤掉,然后上笼蒸1小时。我一般都是摊到屉布上蒸的,今天直接用盆蒸了,但记得不加水哦,否则太黏不好弄窝3红曲米要选好,千万不能买到假的,不能图便宜。4糯米整之前1小时把红曲米泡上,要用凉开水泡,水温不能超过30度,也不能用自来水。5在糯米蒸好后...
  • 三七酒怎么做?
    • 2024-06-23 23:21:49
    • 提问者: 小萌的98k
    用新鲜三七泡酒。关注土爸爸三七淘宝店。
  • 五毒酒怎么做
    • 2024-06-23 22:48:36
    • 提问者: 黄囡囡
    蛇 蝎 蟾蜍 蜈蚣 蜘蛛这五个,泡酒就是,你**
  • 米糟怎么做
    • 2024-06-23 10:40:27
    • 提问者: A_冯新泉
    选粒大而均匀的糯米,淘洗干净放入清水淹没浸泡。注意掌握好时间:大糯米夏季泡1个小时,冬季泡2个小时;小糯米适当缩短时间。泡好后捞出沥干水分。 在蒸格内铺一层纱布,放置蒸锅上,待水开锅内上气之后,将糯米均匀松散地舀入,加盖用旺火蒸1小时30分钟。 糯米蒸透后,倒在铺好纱布的大洗菜蓝中摊开,用3倍于糯米重量的清水从糯米上淋下过滤,使淋散沥冷的糯米温度保持在“30c~32”c。 将蒸熟的糯米舀入大容器中...
  • 怎样做涝糟(米酒)?
    • 2024-06-23 10:40:27
    • 提问者: 小汪汪
    用料:糯米、酒曲、水、密封性好的罐子或饭盒做法:1)把糯米洗干净,放水煮熟或隔水蒸熟。要注意如果用电饭煲煮,记住水不能放多了,水面没过米一点点就可以了。电饭煲跳灯后,在保温状态下焖半小时左右。2)把饭舀出来,摊开,晾凉。3)此时,可以按酒曲的说明书,给酒曲兑水,大约一个小饭碗左右的水就差不多了。4)待饭凉透后,装进罐里(我家用的是乐扣饭盒),把兑好水的酒曲倒入,充分搅拌,然后压实,再在中间掏出一个...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。