油炸卷馍的酱怎么做,视频

做个梦给你 2024-11-28 03:52:20
最佳回答
卷馍制作:1.面粉10斤加35℃温水5斤面团静止保温醒发30钟2.面团放入温水揉洗面筋面浆低温沉淀5-83.掉面浆部清水搅匀用婆美比重计测量面浆浓度14-16波美度再加入10-15克筋力源(提前2用凉水溶解)、25克食盐搅拌均匀加入少许高筋面粉搅匀静止20-30钟滤4.取250-300克面糊倒入平底锅(锅内预先擦点油)烙熟即5.洗面筋加点泡源笼蒸熟熄火停5-10钟再掀锅6.面筋撕碎加入炒菜、调味酱用烙卷馍面皮包即食用 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 炸黄豆酱怎么炸好吃?
    • 2024-11-28 15:26:13
    • 提问者: 莹莹姐姐
    小的时候,我爸妈为省事会炒点酱来沾馒头吃。我觉得就是个酱,经过我爸的手怎么这么好吃呢?我姥爷更牛,做的各种肉酱一绝。只是没有等我长大来继承衣钵的时间,就不在了!我从来没做过。好像现在有股“做酱炒酱风”。整的我心痒痒的,也挺想吃的哈哈分享下我爸炒的酱吧!大酱一份(西瓜酱,大豆酱等都可)100克,大蒜100克,切粒。姜三五片切末,螺丝椒一根切小块。炒锅放多点油,五六成热时放大酱炒开,加蒜粒,姜末,辣椒...
  • 一小袋六必居干黄酱怎么做炸酱卤?
    • 2024-11-28 05:21:56
    • 提问者: 馒头妹儿?
    炸酱卤的做法:肉切丁,葱切成沫2.黄瓜切成小丁3.拿出准备好六必居黄酱4.油锅烧热后,先加入肉煸炒,炒熟后,加入葱末,然后加入面酱,进行翻炒5.炒出香味后,再放入黄瓜丁进入翻炒,再倒入适量水6.把鸡蛋液搅拌7.开锅后倒入鸡蛋液
  • 油炸冰淇淋到底是怎么做的?
    • 2024-11-28 08:50:31
    • 提问者: 谎伴
    我不会,我回答纯粹是为了让他留在我的回答里,这样我以后也可以慢慢学了。
  • 秃黄油的家常做法大全怎么做好吃视频
    • 2024-11-28 22:01:07
    • 提问者: baby
    用料主料蟹黄500克猪油250克辅料花雕酒30毫升醋15毫升姜末适量秃黄油的做法1.蟹黄500克,猪油半斤,花雕30毫升,姜末适量,醋15毫升左右2.将猪油切成小块,入锅耗猪油~3.猪油渐渐消失,最后成为油渣儿~油渣儿不要~小时候还吃过油渣儿呢,在那时也是一道美食4.倒入蟹黄5.小火翻炒一会~6.加入花雕7.加入姜末8.加入醋9.翻炒一会即可出锅10.秃黄油出锅,色泽鲜亮,蟹黄香气四溢,可保存很久...
  • 烙馍卷菜用那些酱好
    • 2024-11-28 20:16:22
    • 提问者: 一凡?
    芝麻酱
  • 地道老北京炸酱面怎么做?
    • 2024-11-28 02:16:53
    • 提问者: 已重置
    炸酱面的做法: 1、六月鲜豆瓣酱150克2、用200克清水调开3、锅里放50克油,加热并爆香葱花,然后下肉粒煸炒至有香味,颜色变白4、肥肉就多炒久点,这样油脂能下来,肉粒不腻5、炒的差不多了,下酱汁6、烧滚后,下一点鸡粉7、加一点老抽8、加一点细砂糖,并搅拌均匀,调中小火9、慢慢熬稠,熬香即可出锅10、如果使用不同的酱出来的口感也不一样11、炸酱面的酱就做好了12、自己压的面条,压好后盘在餐盒里,...
  • 油馍头的面怎么做,才能松软
    • 2024-11-28 07:40:53
    • 提问者: 布吉岛?
    步骤1.准备材料2.把牛奶和鸡蛋、发酵粉盐面粉等放一起,加少许油搅拌3.搅成面团,放置四十分钟,根据发酵程序,大两倍即可4.切条炸制,油七分热时下锅,5.装盘,即可
  • 油馍头的做法和配方
    • 2024-11-28 21:49:08
    • 提问者: 杨寨酒晕
    准备用料:油条膨松剂6g、小麦面粉150g、油适量1、准备面粉。2、膨松剂取6克。3、兑入面粉中,搅拌均匀。4、兑入温水和匀(水大约100克左右)。5、醒发30分钟。6、醒发好的面,在油案板上用刀切成寸段。7、用两个叠在一起,用筷子压一下即可。8、放入油锅中,炸制两面金黄即可。9、上桌。
  • 油炸鸡脖子的做法,油炸鸡脖子怎么做好吃,油炸
    • 2024-11-28 18:10:53
    • 提问者: 馨宝宝
    主料鸡脖子适量、面包糠适量辅料盐适量 步骤1.鸡脖子用适量盐抓匀,串上千子。2.面粉,玉米粉,淀粉3.2.1比例加适量清水调匀。3.适量面包糠放容器中备用4.鸡脖子放入调好的淀粉糊里,均匀裹上淀粉糊。5.均匀沾上面包糠6.全部完成,锅中放油烧热,下入准备好的鸡脖子炸熟即可。
  • 做自媒体视频怎么赚钱
    • 2024-11-28 03:52:20
    • 提问者: 不才乃高中地理科代表
    我们做自媒体的是为了什么?大部分的人都想说是为了赚钱,没有错,这就是我们最初的目的,也是最真实的目的,毕竟我们都要生活,养家糊口的。今天我们就来教萌新们该如经营自媒体赚钱:第一:通过自媒体**广告分红费赚取广告商的广告分红这是最简单也是最普遍的方式,现在可以开通收益的热门**有很多,例如“百家号、企鹅号、头条等等。其中的一些需要从新手期转正,还有的例如:网易想要申请广告要达到一定的条件才能,申请开...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。