区别：
鲈鱼体延长而侧扁，眼间隔微凹。其间有4条隆起线。口大，下颌长于上颌。吻尖，牙细小，在两颌、犁骨及腭骨上排列成绒毛状牙带；桂鱼体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿。
鲈鱼
桂鱼
扩展资料：
1、鲈鱼：鲈鱼为动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、花鲈属鱼类。
2、桂鱼：桂鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲈形目、真鲈科、鳜属鱼类。
参考资料：
百科-鲈鱼
百科-桂鱼
现在的鲈鱼价格怎么样？我**鲈鱼交易网上有不少的鲈鱼价格信息！ 
2024-06-02 14:25:44
提问者: 莹莹气球庆典策划
鲈鱼价格最近还算平稳，你说的网站我也看了，还确实是信息挺多的，我看它不只有价格信息，还有什么养殖的烹饪的都有，这网站不错！采纳哦鲻鱼和梭鱼的外形区别在哪里？
2024-06-02 21:45:40
提问者: 海参
鲻即广府人叫的乌头，身粗圆，背灰黑，体内血合肉（富含血红蛋白素的肌肉）较多，故游泳能力强，力气大，多洄游至离岸较远的海中繁殖，又因此鲻鱼肉质相对较为粗糙。最肥美的时节乃冬至前后。鲻鱼的鱼卵做成的乌鱼子相当有名。梭/鮻鱼即广府人叫的鲚鱼或黄鲚，相比鲻鱼较尖细，背黄，眼红，体内白肉较多，故游泳能力较鲻鱼弱，力气小，只能洄游至近海河口繁殖，又因此梭鱼肉质较鲻鱼嫩滑。最肥美的时节乃初春，有所谓开棱梭的称谓...罗非鱼和花雕鱼怎么区分
2024-06-02 03:41:28
提问者: 达里尼的阳光
罗非鱼的斑纹，花雕背上带点的，罗非鱼大都偏暗花雕白一些，还有花雕比较薄，罗非较厚，通常手按下去花雕肉比较结实，相对也好吃，黄翅鱼、海鲫鱼和黄绸鲫怎么区分？
2024-06-02 07:00:06
提问者: 楚浩
黄翅鱼我们叫（黄脚）的肚子趐和尾巴下端是黄色的，嘴巴是尖的，海鲫鱼我们叫（黑鲷）和黄翅鱼体形一样就是肚子趐与尾巴下端是蓝色的（蓝色的都是从外海刚游进来的）黄绸鲫我们叫（平头）它与黄趐鱼有点像肚子趐与尾巴也是黄色的头是平的放在一起就会看的出来。洋鱼和老板鱼的区别，外形有什么区别
2024-06-02 15:00:56
提问者: 草莓?
黄渤海的三种鳐鱼被大连百姓统称为“老板鱼”，头部比较尖；而“洋鱼”则生活在南方海域，这些鱼的头偏圆。老板鱼是近海鱼类，不会长得特别大，一般长度在50至60厘米；而洋鱼的个头普遍比较大，可达上百斤。鲈鱼与桂花鱼哪个贵？
2024-06-02 06:02:11
提问者: 娃娃
你问的鲈鱼是淡水的还是海水的？桂花鱼是淡水鱼的极品，但跟海水鲈鱼还是没得比，我老家野马岛就盛产鲈鱼，这时候的鲈鱼最肥美。星点龙鱼和金龙鱼外形差距大吗怎么看
2024-06-02 14:40:22
提问者: 设计师有意思
金龙鱼颜色比较纯，泛金黄色，比较亮丽，比星点好看。清蒸鲈鱼用什么海鲈鱼还是淡水鲈鱼
2024-06-02 18:09:22
提问者: 程程呀
鲈鱼分为河鲈和海鲈，也就是淡水鲈鱼和海水鲈鱼，现在河鲈18元左右一斤，河鲈头大扁平，黄褐色，身上有黑色条纹。海鲈15元左右一斤，下颌长于上颌，腹部白色，背部有小黑斑点。反正不是卖鱼的，分不太清，哪个便宜我就买哪个。一日去早市买了一条一斤多的海鲈鱼，17元钱，自己在家做的，加上调料也就20来元，吃得挺好。造型美观，非常入味，鲜美嫩爽，最关键的是刺少，小爷很喜欢。如法炮制周末给老爸老妈也蒸了一条，反映...海鲈鱼和鲈鱼有区别吗
2024-06-02 09:27:11
提问者: 桥豆麻袋
1、外形区别：海鲈鱼鱼背上有很多的黑色圆点，由于海鲈鱼的品种不同，圆点的分布可能也不尽相同。普通鲈鱼则没有。2、储存差别：普通鲈鱼一般都是活的，买的时候可以请店家代为处理。海鲈鱼则以冰鲜的为多。3、口感区别：海鲈鱼的肉质比较“柴”，而且因为是海鱼，腥味较重。普通鲈鱼的肉类似“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，肉质有弹性，肉味淡甜鲜香。扩展资料：一、海鲈鱼的营养价值：海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的...一斤鲈鱼可以出多少鲈鱼柳
2024-06-02 03:38:29
提问者: 艾伦叔叔
1斤鲈鱼可以出四五两鱼鲈鱼柳吧。1斤也不算大，因为去了头去了内脏，再去掉鱼骨头四五两，算是多的了。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。