麻辣香锅酱配方 
2024-06-26 18:55:07
提问者: 樱娆°
香辣香锅酱原料:牛油1500克，色拉油7500克，生姜、郫县豆瓣、糍粑辣椒、泡椒各2500克，大葱、大蒜各500克，醪糟4瓶（400克/瓶），豆豉1千克，白酒、花椒、冰糖250克，混和香料2千克。制作:锅内先加入牛油熬化，接着加入色拉油，烧至六成热时，放入葱、姜、蒜，小火炒50分钟左右，下入剁碎的郫县豆瓣、糍粑辣椒、剁碎的泡椒，用大火炒至油开始沸腾，再改成小火，放入香料、冰糖、豆豉、醪糟，小火炒至...开一家铁锅炖鱼店大概需要多少钱
2024-06-26 11:48:42
提问者: Vernon_man
曾经了解了一下，费用包括店面的租金，运营管理与加盟费用等，总投资大约为30-40万，然后发现了铁锅炖鱼的升级产品妙厨老爹蒸汽石锅鱼，发展的前景也非常不错，投资和铁锅炖鱼差不多，但更具特色。铁锅炖鸡架得多长时间
2024-06-26 10:42:09
提问者: X1129
如果是市面上的普通鸡大概一两小时，如果是农村的老鸡三四个小时。东北铁锅炖怎么做好吃
2024-06-26 22:38:13
提问者: 程茜茜啊
材料豆角，土豆，南瓜，猪肉，花生油，盐，酱油，姜，蒜末，葱花做法1.豆角摘洗干净，掰成大小适当的段2.土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块3.锅内放油烧热，下姜蒜末爆香4.放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒5.倒点酱油调味6.豆角炒蔫后，放入土豆7.填上适量清汤8.铺上南瓜块9.再铺上一层肉片10.盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖11.炖至原料软烂，汤汁也刚好吸收尽以后，撒上葱花关火即可东北铁锅炖大鹅的做法
2024-06-26 19:24:09
提问者: 格格、
1、大鹅切块备用，锅里坐上清水下入鹅肉焯水，去沫子。2、干香菇事先泡4个小时后洗干净切成小朵，姜蒜切片 ，小葱打结备用。3、热锅下入少许植物油和猪油混合烧热，炒香姜蒜片，花椒八角干红椒。4、再放入2勺郫县豆瓣酱，2勺黄豆酱 ，1勺甜面酱下锅炒出香味，下鹅肉大火炒。5、倒入少许老抽上色，加入香叶，陈皮，料酒，啤酒少许，下入干香菇块，放入打好结的小葱，一次添足水加入中小火炖2个小时（鹅肉炖的时间稍微长...最好吃的做法 东北铁锅炖大鱼怎么做好吃
2024-06-26 18:26:59
提问者: 玩转烤肉-美食
炖大锅鱼做法材料鲢鱼头1个（重约2千克），土豆400克，北豆腐300克，葱段、姜片各30克，小葱段20克，香菜5克。调料大连酱油70克，盐、味精各10克，红干椒、八角各3克，豆油100克，清汤1千克。做法1、鲢鱼头治净，一切为二使之相连；土豆去皮，切成重约20克的块，个头小的不用切，直接使用；北豆腐切成长8厘米、宽5厘米、厚3厘米的大块。2、大锅加热，放入豆油烧至七成热，入葱段、姜小火煸炒出香，放...美的韩式电压力锅使用方法怎样炖肉
2024-06-26 07:16:37
提问者: lsj
桂圆腐乳炖肉材料猪肉适量，红腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，盐适量，大蒜适量，姜1片，料酒适量，红糖适量，桂圆肉适量做法1.猪肉切一寸见方的大块，分几批在油里过一下。2.肉捞出来，油锅里放大蒜和姜，炒香后放肉，火保持大火，倒老抽上色，加料酒，蒸发得差不多时加热水（有高汤的话就用高汤）直到没过肉为止。3.等到锅大开的时候，放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖子，小火烧一个小时。然后适量加盐，如果这时肉已...东北铁锅炖菜怎么做好吃去哪学做
2024-06-26 12:43:11
提问者: 布雷啵啵好好喝
主料大鹅肉 ：750葱 ：1根姜 ：3片蒜头 ：4个辅料盐 ：适量花椒面 ：适量大豆油 ：适量酱油 ：适量料酒 ：适量白糖 ：适量具体步骤第一步1.将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开第二步2.将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用第三步3.葱切段、姜切片，大蒜切末第四步4.取一口铸铁锅，烧热倒入适量大豆油第五步5.放入葱姜爆香第六步6.倒入鹅肉翻炒均匀第七步7.加适量料酒、酱油、花...去哪能学到铁锅炖，我想学东北铁锅炖技术，东北铁
2024-06-26 06:04:50
提问者: 小嫦娥啊
现在学习的技术有很多的啊，主要还是看自己的兴趣爱好了，最近这两年什么行业都是不景气的，唯独只有餐饮业，不管在哪里什么时候人都是要吃饭的。民以食为天吗，所以学厨师个人觉得到还是不错的啊。邯郸铁锅炖菜技术哪教的好 铁锅炖菜怎么做好吃
2024-06-26 19:09:50
提问者: Wedding Bus 官方
用料主料茄子200g豇豆150g五花肉100g粉条（干）50g调料食盐适量酱油适量葱适量蒜适量调和油适量铁锅炖菜的做法1.食材准备好2.茄子切成滚刀块，豆角切段3.五花肉切片备用4.葱、蒜切好备用5.锅里放油，放入葱花和蒜末炝锅6.然后放入肉片翻炒，加酱油着色7.把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒8.然后放入粉条，加水中火炖至10分钟9.待汤汁收的差不多时，加盐调味出锅10.炖菜就好了特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。