kfc上**块怎么做

芒果TV 2024-11-16 02:34:39
最佳回答

主料

鸡胸肉一块    鸡蛋一个    

辅料

盐适量    料酒2克    

胡椒粉2克    糖1·5克    

淀粉适量    面包糠适量    

媲美肯德基的上**块的做法步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 鸡胸肉洗净去筋膜切小丁。

3. 再剁成鸡肉馅。

4. 放入碗中加入盐,糖,料酒,胡椒粉。

5. 搅打均匀上劲。

6. 然后用模具刻出形状。

7. 放入冰箱冷冻3--50分钟。

8. 冻硬的鸡肉块取出。

9. 裹入蛋液。

10. 再沾上干淀粉。

11. 裹入面包糠。

12. 入油锅中炸至。

13. 中小火炸至两面金黄捞出沥油,吃的时候可沾食番茄酱。

小贴士

这是2-6岁宝宝可吃的。
鸡肉不用剁的很碎,有些肉粒炸好后口感更好。
肉泥可用模具可出自己喜欢的各种形状,再放入冰箱冷冻,这样肉块比较好方便造作。
炸制的时候油温不要太高,中小火就好。

20210311
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