雕胡米，是什么？ 
2024-11-28 01:04:56
提问者: Star土耳其旅游
雕胡米，即菰米，植物菰（茭白）的籽实。明李时珍《本草纲目·谷二·菰米》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“菰生水中，叶如蒲苇。其苗有茎梗者，谓之菰蒋草。至秋结实，乃雕胡米也。古人以为美馔。今饥岁，人犹采以当粮。一种称为“菰”的水生植物，果实就是“菰米”（雕胡）。有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是食用的茭白。远在秦汉以前，菰是作为谷物种植的，古代把“菰米”...籼米和粳米营养价值哪个高
2024-11-28 09:41:32
提问者: 大酒窝
北方多种植粳米，南方多种植籼米。粳米的**度大于70，所以煮粥煮饭，粳米会很**；而籼米的**度只要求超过60。蛋白质含量不同，粳米的蛋白质含量只有7%，而籼米的蛋白质含量一般都大于8%。两种米的养生作用各有侧重，粳米的降脂降压作用比较明显，而籼米的温胃助阳作用比较突出。两种米的食用方法存在差异，粳米适合煮粥，**滋养；籼米则适合煮米饭，松软可口。黄米和小米的区别是什么?
2024-11-28 17:10:10
提问者: 馨宝宝
黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。小米是去了壳的谷子的果实。人们拿黄米当江米使，有些地方还拿它做糕待客。初加工时就能做出许多花样，再细加工，或煎，或炸。卖粽子的也常把江米的和黄米的并列，把黄米的价钱抬得和江米一般。但在人的心目中黄米又终归是黄米，他们一面抬高它的价格，又自觉不自觉地降低...早籼稻是什么的，**哪产？为什么成为期货？
2024-11-28 13:57:57
提问者: 橘子姐
也就是一般说的早稻期货，稻谷有两种，一种籼稻，一种粳稻，粳稻也就是糯米，种的比较少，籼稻也就我们平常吃的大米，籼稻**主产地主要是两湖（湖南、湖北）两广（广东，广西）四川、海南，其中大部分都种双季稻，第一季也就是我们现在做的早稻期货，海南因为纬度低，可以种早中晚三季，至于为什么会成为期货，一是因为产量大、二是因为早稻一般作为流通和储备粮食，交割方便。纳米丝是什么？
2024-11-28 00:46:27
提问者: 闪电新闻
纳米丝是一个广义上的概念，如果细度达到一定程度的材料，通常是5微米以下的材料，均可以称作纳米丝。 纳米丝英文名为：nanometer silk。音译为：纳米丝。有的工程技术人员也直接将超细纤维称作纳米丝。1纳米是1米的十亿分之一；相当于45个原子排列起来的长度。通俗一点说，相当于万分之一头发丝粗细。就象毫米、微米一样，纳米是一个尺度概念，并没有物理内涵。目前，在实验室已制出的纳米丝已经非常的细了...早籼米与早稻米是一种米吗?
2024-11-28 13:01:25
提问者: 何国芮?
早籼米与早稻米是一种米,只不过是两种称呼而已，栽培的季节不一样。补充：籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明，早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性...南方人习惯吃籼米，北方人则偏爱粳米，这两种大米有哪些不同呢？
2024-11-28 02:38:32
提问者: 阿晨
因为两种大米的糊化温度、胶稠度、米粒延伸度、香味都有差别，所以食用方法也各有不同粳米要比籼米黏许多籼米黏性小，胀性大外形修长苗条，常见的有泰国香米、丝苗米、**香米、猫牙米等籼米直链淀粉和蛋白质含量高，蒸米饭就显得松软可口粳米米饭黏性大，胀性小外形短而宽，人称“肥仔米”，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等米质胀性较小而粘性较强，适合熬粥糯米的黏性最大，胀性小。籼米的蛋白质含量比粳米高一些籼米的蛋白...千米，米，分米，厘米，毫米都是什么单位？
2024-11-28 20:56:49
提问者: 朱飘飘a
千米、米、分米、厘米、毫米都是长度单位1米=10分米=100厘米=1000毫米这是它们的进率玉米渣是什么
2024-11-28 22:49:55
提问者: GONG MAKEUP | 主管
玉米渣就是把玉米里面的淀粉打出来以后，剩下的就是玉米渣了，你应该知道小麦吧，它和小麦一样，小麦打成面粉以后，就会把小麦的外皮脱去，而脱去的那层外皮就是我们说的：“玉米渣了”！超市卖的打碎的大米说是粥米,不知是什么米
2024-11-28 16:02:32
提问者: ?大白鸽子
打碎更容易煮粥，但是米的品种一般人不借助外包装说明，用肉眼是无法分辨品种的。只能注意米的新、陈。另外煮粥的话，胚芽米、糙米要比普通精米要好。胚芽米更有营养，煮粥的话口感也不比精米差，关键是更健康营养。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。