在购买糖的时候我们经常会听到赤砂糖，红糖，古方红糖，绵沙糖等。
我们日常生活中经常把红色的糖都统称之为红糖。其实红糖的真正定义是没有经过特殊加工，采用原始方法制而成的一种糖。这种糖含有多种元素，包括植物自身的一些营养物质。虽然含糖的纯度不高。但是却很原始。也很健康。不像有些产品还需要漂白等。
俗称的赤砂糖实际上分为两种：
1、**传统工艺制作的红糖（黑糖），按结晶颗粒的不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等。
2、现代工艺制作的赤砂糖是：以甘蔗为原料，通过一步法生产白砂糖时的副产品。也是目前市场上主要的红糖产品。主要成分是蔗糖，另外含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、维生素等营养成分。
相比较而言，传统工艺的赤砂糖糖分更多。
现在的白砂糖什么价？ 
2024-05-25 05:30:10
提问者: Моля
据绿州糖业一位姓倪的工作人员介绍，11月13日，一级白砂糖一包（50公斤）的批发价为223元，到12月4日涨到250元、6日涨到255元、7日涨到260元。在不到一个月的时间里，涨幅达16%。受白砂糖价格上涨的影响，冰糖也出现了价格上涨行情，好在现在不是冰糖的销售旺季，对消费者影响不是很大。昨天下午记者从义乌部分超市了解到，目前零售市场的白砂糖价格还保持原价，近期没有出现价格调整。据了解，目前我国...白砂糖，白砂糖价格，白砂糖和冰糖的区别
2024-05-25 08:38:25
提问者: Luyuli
白砂糖和冰糖的区别在于：白糖和白砂糖的结晶体大小不同，白糖的结晶颗粒小，含水分较多；白砂糖的结晶颗粒大，含水分较少。金秋砂糖桔和普通沙糖桔的区别？
2024-05-25 03:39:38
提问者: JoLee❤️
no.1：成熟时间普通沙糖桔：在每年的11月底12月初沙糖桔成熟并少量上市，冬至之后元旦左右是沙糖桔上市的高峰期；普通沙糖桔是需要过冬的，遇上冬季极端天气若要果品不受影响需要对果树进行覆膜，从而增加了过冬的管护成本。金秋砂糖桔：同区域种植的金秋比普通沙糖桔早熟30~45天左右，一般情况下会在每年的10月中下旬成熟上市，两广和云南地区成熟时间比一般地区要早10天左右(10月5日~10月15日)；另外...红糖与黄糖有什么区别吗？
2024-05-25 17:01:31
提问者: 雪哥
从专业的角度来讲，黄糖属于红糖的一种。一：**关于红糖(赤砂糖)的标准上，对红糖的颜色就包括黄色、棕红色、褐色等。红糖是直接从植物中提炼出来的最粗糙的糖类。红糖:补血补虚红糖营养丰富，主要的特点是含糖量低，在白糖、红糖、冰糖、黑糖中，如果用同样的量，红糖的糖分是最少的，因为它是初榨出来的糖，含糖量维持在95%，剩下的全是矿物质和维生素，它的主要功效是补血、养虚，非常适合女性、老年人和体虚的人，比如...砂糖和艾素糖一样吗
2024-05-25 23:26:46
提问者: Mop
不一样 你的名字什么鬼老红糖和红糖的区别
2024-05-25 04:00:18
提问者: 凡
两者还是存在一定区别的，简单来说老红糖和红糖的颜色、营养成分和制作方式都不太一样。1、颜色深浅不同红糖和老红糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。老红糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。2、提炼制法不同无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖，起初的提炼制法都是一样的。之所以会成为不同颜色和型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高，颜色则...白砂糖、红糖、蔗糖、果糖、乳糖等各种糖有什么区别？
2024-05-25 03:34:27
提问者: 我最喜欢你呀
根据糖的精制程度、来源、形态和色泽，大致可分为如下几类： 一精制白砂糖：简称砂糖，为粒状晶体，根据晶体的大小，有粗砂、中砂、细砂三种，目前市面上供应是细砂糖。用甘蔗或甜菜制成。特点是纯度高、水分低、杂质少。国产砂糖含量高于99.45%、水分低于0.12%，并按标准规定分为优级、一级、二级三个等级，均适用于面包和面点生产用。 二粗砂糖：属于未精制的原糖，纯度低、杂质多、水分大、颜色浅黄，如国产的...烘培用的糖粉可以用白砂糖代替吗
2024-05-25 20:40:43
提问者: 哆啦超二_
糖粉比白糖做出来的蛋糕口感更好。实在没有糖粉的情况下也可以用白糖。冰糖和白砂糖的甜度对比？如一公斤冰糖的甜度=多少公斤白砂糖的甜度？
2024-05-25 20:54:44
提问者: 小坏蛋_187709549
冰糖和白砂糖的主要成份都是蔗糖，理论上说其甜度是一样的。但是由于冰糖在生产过程中经过了再溶解和结晶的过程，还有一种说法冰糖的成份（主要指老冰糖或叫做老土冰糖、多晶体冰糖、块冰糖等）发生了变化，其成份中除蔗糖成份外，还含有一定量的多聚水葡萄糖。所以在口感和风味上，冰糖比优于白砂糖。这也是一些传统食品中必须用冰糖而不能用白砂糖的原因。比如冰糖燕窝、冰糖肘子、冰糖葫芦等等。在食品生产中用冰糖取代白砂糖主...冰糖与白砂糖有什么区别
2024-05-25 20:54:44
提问者: Wedding Bus 官方
1、定义不同：冰糖：冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。白砂糖：白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。2、应用不同：冰糖：食用糖果、高级食品甜味剂白砂糖：是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂扩展资料：白砂糖的主要功效：1、白砂糖味甘、性平，归脾、...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。