有谁可以给我解释下“**牛肉丸” 名字的来历?

跨界喜剧王 2024-05-15 11:08:48
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**牛丸是把牛肉泥、虾爬子搅拌一起,再把虾汁熬成冻,包入牛肉中煮熟,而虾爬子在**就称之**虾,故得此名。另有一说是,根据丸子的自身特点,丸中带汤,吃时一咬汤汁四溅,形象比喻叫**牛丸。 20210311
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