羊腰子能不能与羊肉一块炖

蜡笔小小新 2024-11-15 14:53:46
最佳回答
羊腰子能与羊肉一块炖,炖全羊就是一起炖的。

全羊汤,是四川省攀枝花市仁和区的著名汉族特色小吃,该品采用攀西特有的羊肉、羊骨熬制,具有羊肉耙软、萝卜入味,汤色乳白,咸鲜味浓的特点。

【特点】
其一是羊属野山羊,吃百草,喝山泉,得山林中精华一;
其二以肚杂头蹄全锅煮,不沾生水,其昧自然协调;
其三肠肚不洗,用文火煮脏物沉底,**却不失;
四是萝卜种于山野,施用农肥,加之树叶飘零,腐蚀成土为其养料,故萝卜独具甘甜特色,炖全羊汤时不可缺。 20210311
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