用料:郫县豆瓣酱15克、甜面酱15克、大蒜适量 、水小半碗、花椒一小把、八角一个、食用油适量、芝麻碎15克、孜然粉30克、白糖10克
1,甜面酱。
2,豆瓣酱剁碎。
3,大蒜切碎。
4,锅里放油,放花椒和八角,小火煸香!捞起八角和花椒,油留锅中。
5,锅里加蒜、豆瓣酱、甜面酱小火炒出红油。
6,小半碗水倒入锅中煮开。
7,加白糖、芝麻碎、孜然粉搅拌。
8,盖上锅盖小火熬2-4分钟出锅即可。
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