自制蟹煲怎么做

宋飞爱健身 2024-05-20 19:07:32
最佳回答
用料
梭子蟹(也可以河蟹) 4只
明虾 500g
土豆 一个大土豆
洋葱 一个
豆腐干 250g
鸡爪子 500g
自制蟹煲的做法
首先鸡爪子水煮熟后切成小段,一般一个鸡爪子切成三段!将螃蟹一切为2,沾上淀粉,油里面煎一下,拿出!明虾油里面煎一下拿出!

将素的材料准备下,土豆去皮切成块状,大概2厘米见方。洋葱切碎,豆腐干切成三角状!
油锅烧热,放入郫县豆瓣酱,生姜,煸炒,接着放入洋葱爆香,放切碎的鸡爪,土豆,豆腐干拌匀。然后放入水淹没材料。接下来倒入我们的蚝油二大勺,生抽小碗一碗,白糖二大勺,盐一勺!
水开后将事前煎过的明虾放上面,接着放螃蟹!中火烧的入味就好了。煮好后直接锅子倒入盆里,保持螃蟹再上的位置。出锅后撒上白芝麻,香葱就可以了!

这是我做的梭子蟹煲

这次做的河蟹煲

第一次做的鸡爪煲 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 香蟹煲怎么做
    • 2024-05-20 15:06:43
    • 提问者: 繁三岁彡
    大闸蟹的做法—秘籍蟹、豉汁蟹、起司焗蟹、咖喱花蟹大闸蟹的做法—螃蟹冬粉煲、黄金面包蟹、胡椒萝卜凌蟹、老虎蟹二吃大闸蟹的做法—伊面扒蟹盖、花雕蒸红蟹、马爹里粉丝焗红蟹煲、炒芙蓉蟹茸大闸蟹的做法—蒜蓉豆豉美味蟹、蟹镶橙、花雕蒸蟹、炸海蟹大闸蟹的做法—麻辣肉蟹、辣椒蟹、香辣炒蟹、白沙红蟹明清时代,文人雅士品蟹乃是文化享受,赏菊吟诗啖蟹时,人人皆备有一套专用工具,苏沪杭俗称“蟹八件”。根据有关资料可知,明...
  • 蟹煲的做法
    • 2024-05-20 02:41:30
    • 提问者: 韦胖胖~
    豆腐螃蟹煲做法:1.蟹洗干净,掀去蟹盖,切成4块,切口处沾上面粉,放油锅里稍稍煎一下;2.砂锅里倒少量水,放入蟹,豆腐,葱,姜,料酒,大火烧开后改小火炖半个小时;3.最后放盐,少许糖即可。凉瓜蟹煲主 料:凉瓜(苦瓜)1个约重6两(约240克),蟹1斤(约640克),姜、葱各1两(约40克),蒜蓉2茶匙,豆豉1/2汤匙,红椒碎1茶匙。配 料:调味料:蚝油1汤匙,蒜蓉1茶匙,清水3汤匙。芡汁料:盐、糖...
  • 如何自己在家做美味的蟹肉煲呢?
    • 2024-05-20 03:26:42
    • 提问者: 李闯闯
    主料:螃蟹6只 黄瓜1根 土豆2个 鸡爪半斤 年糕1根 花椒20个 鸡蛋2个 葱2根 姜5片 蒜5颗 五香粉适量 酱油一点点一般家里买蟹清蒸吃,老是吃一种口味也是时候换换了,蟹肉煲的做法更营养,放的配料不仅仅是黄瓜土豆,自己还可以再加1-2种配菜进去,自己动手好味道这么简单!1.把鸡爪全部洗干净,把鸡爪全部修好,去掉指甲全部对半切开,为了让鸡爪软嫩,把鸡爪,生姜一起放进高压锅压15分钟左右,取出后...
  • 鸡爪蟹肉煲怎么做?具体点
    • 2024-05-20 15:56:40
    • 提问者: 机车彭于晏
    蟹肉粉丝煲材料主料:螃蟹500克, 辅料:粉丝100克, 调料:虾酱15克,料酒15克,花生油20克,蚝油5克,香油5克,盐4克,姜5克,青葱10克做法1.螃蟹洗净,去除腮部剁成4大块,大螯用刀背拍裂,去掉蟹脚尾端; 2.处理好的蟹肉用盐、酒腌渍着备用; 3.粉丝煮熟捞出冲水沥干,加虾酱、蚝油拌匀; 4.用一油锅爆香葱段,炒粉丝后盛起置入砂锅; 5.蟹肉放入粉丝上蒸约10分钟后,洒下葱花淋入香油即...
  • 自制冰棍怎么做好吃,自制冰棍的家常做法
    • 2024-05-20 13:35:39
    • 提问者: 考拉很懒
    主料牛奶2盒 香蕉1根 西瓜适量 桃一个 莫斯利安酸奶1盒 红豆适量 速溶咖啡1袋 辅料糖适量 干桂花适量 自制冰棍的做法步骤1. 牛奶香蕉冰棍:香蕉一根,纯牛奶一盒,糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔,倒入冰棍模具速冻就ok了一口咬下去满满的香蕉香2. 西瓜冰棍:西瓜适量西瓜切块搅拌机打成西瓜汁,倒入模具速冻糖都不要加,纯天然果汁3. ...
  • 鱼翅煲汤怎么做
    • 2024-05-20 06:12:05
    • 提问者: Emma大表姐
    红炖鱼翅的制作材料:主料:鱼翅(干)500克辅料:绿豆芽100克,火腿25克调料:姜50克,香菜50克,香油10克,黄酒100克,胡椒粉1克,糖色15克,醋15克,盐20克,酱油5克,小葱50克,味精6克红炖鱼翅的特色:翅针软滑,香味浓郁。教您红炖鱼翅怎么做,如何做红炖鱼翅1. 用炖钵(瓦?)先落竹筷,加竹箅垫底使用;2. 用锅下沸水2500毫升,加入黄酒50克、精盐10克、姜20克、葱25克,投...
  • 蟹煲的做法,蟹煲怎么做好吃,蟹煲的家常做法
    • 2024-05-20 16:44:32
    • 提问者: 蜡笔小小新
    蟹煲的做法步骤1. 大闸蟹用刷子洗净,掀开(白色)部份的壳,用刀把蟹对切两半。。切的时候小心别被蟹脚夹手,另外刀要用利点的,要不然不好切。切好的蟹沾点鸡蛋液,在平底锅稍微煎一下,以免煮的过程中蟹黄和蟹肉散出2. 锅内放底油(比平时炒菜多放些),放辣椒花椒葱姜爆香,放一勺豆瓣酱,放入切好的洋葱和鸡爪,炒出香味。放入煎好的大闸蟹和西红柿,加料酒和生抽,翻炒一分钟,加水。3. 煮沸后,加火锅底料,我这一...
  • 正宗虾蟹煲的做法视频
    • 2024-05-20 20:37:20
    • 提问者: 一杯拿铁不加糖_
    虾蟹煲的做法主料大闸蟹200g 胡萝卜1个 明虾200g调料色拉油适量 江笋适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 芹菜适量 柿子椒适量虾蟹煲的做法1.备大闸蟹,虾,江笋,胡萝卜,芹菜,蒜头,青椒。2.热锅加油,油热入江笋块及胡萝卜块。3.煎炒至胡萝卜出色。4.将大闸蟹切口向下,微煎至蟹膏凝固。5.加入适量姜片。6.加入适量蒜头。7.加入青椒段及芹菜段,炒至出香。8.再加入明虾。9.加入适量细盐。10.加...
  • 正宗蟹煲的做法和材料
    • 2024-05-20 00:24:29
    • 提问者: lone wolf
    主料:大闸蟹适量,红薯粉丝适量,白菜适量,调料,食盐,适量,鸡精,适量,姜,适量,料酒,适量,小葱,适量,植物油,适量,水,适量,胡椒粉;螃蟹煲的做法:红薯粉丝用温水泡发,螃蟹洗净并切成块,白菜切成段,姜去皮切成片,香葱切成寸断,锅内入油爆香葱白和姜片,放入白菜稍微翻炒,烹入料酒,转入砂锅内,然后将泡发好的粉丝铺上,最上面才放上螃蟹块,码上姜片、葱白,加入水没过材料即可,烧开,转中小火煲至入味,差...
  • 蟹肉煲怎样做
    • 2024-05-20 19:07:32
    • 提问者: 铝合金般你琴姐
    材料主料:螃蟹500克, 辅料:粉丝100克, 调料:虾酱15克,料酒15克,花生油20克,蚝油5克,香油5克,盐4克,姜5克,青葱10克做法1.螃蟹洗净,去除腮部剁成4大块,大螯用刀背拍裂,去掉蟹脚尾端; 2.处理好的蟹肉用盐、酒腌渍着备用; 3.粉丝煮熟捞出冲水沥干,加虾酱、蚝油拌匀; 4.用一油锅爆香葱段,炒粉丝后盛起置入砂锅; 5.蟹肉放入粉丝上蒸约10分钟后,洒下葱花淋入香油即可。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。