1斤牛肉可以卤多少卤牛肉？ 
2024-05-25 11:30:12
提问者: 小苏
一斤牛肉一般可以制成6到7两卤牛肉。卤牛**体做法如下：步骤：1.将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍过夜。腌好的牛腱在自来水下冲去盐粒，顺着纹路切成6-8cm厚的大块。放锅里加没过牛腱的冷水煮开，冲去浮沫待用。2.卤水煮开后把焯过水的牛腱丢进去小火卤制半小时左右。3.卤好的牛腱捞出来放在一旁，卤水也离火晾凉，待卤水凉至不烫手时再将牛腱丢回去，放冰箱内浸泡至少3小时。4.泡好的牛腱逆纹切成薄...卤牛肉一般需要多长时间
2024-05-25 14:12:30
提问者: 皮皮虾APP
一、卤牛肉最佳的时间是两个小时，这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。二、卤牛肉的制作方法：1、牛腱冲洗干净，切块后用清水浸泡半小时。2、冷水下锅，大火煮开，继续滚煮5至10分钟，充分去除血沫和异味。3、捞出用冷水冲洗干净，并用冷水浸泡10分钟，使肉质紧缩。4、各种香料冲洗净，入调味包，葱切段，姜切片备用。5、葱姜和香料包入锅，大火煮开，添加牛腱和料酒，大火煮开。6、添加生抽、老...卤鸡爪爪要买什么卤料好呢？
2024-05-25 06:54:33
提问者: 朱大怡_ ?
材料：鸡脚500g 廖排骨卤料1包1.鸡脚脚洗干净，剪去指甲，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干。2.锅内加入清水（没过鸡脚脚即可），倒入廖排骨卤料，鸡脚脚倒进卤水里。闭盖煮至鸡脚脚熟透。3.关火，让鸡脚脚在卤水中浸泡1小时，充分入味。ps：廖排骨的卤汁可以循环使用的！用好后放冰箱里保存，可以用很久！而且越用越香！平时炒菜啊或者吃火锅啊，都可以放一下廖排骨的卤料的！绝对巴适！廖排骨卤料...卤牛肉的做法及配料
2024-05-25 12:22:05
提问者: 今天长这样
卤牛肉的做法步骤1牛肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。2锅中加足量的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。3将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。4再次入沸水锅煮3-5分钟捞出，用清水冲洗，反复3-4次。5调料用温水浸泡去除香料中的苦味。6锅中倒入清水，放入葱姜片、调料盒煮制。7大火煮开后放入牛肉调入盐。8加白糖和2勺生抽，继续煮15-20分钟。9转至小火加盖子焖煮1小时，关火浸2...剑网三芙蓉**宴配方材料单，需要具体哪些材料？
2024-05-25 19:48:19
提问者: 彼岸聽簫
碧笼盈蒸肉（2）、竹叶青（5）、藕（5）、桂花（5）、油盐酱醋（5）正宗四川卤料配方
2024-05-25 16:49:14
提问者: 王邯渝啊
川式卤料的配方：配方 ：八角25克、 桂皮15克、 小茴15～25克 、甘草10克 、三奈10克 、甘菘3～5克 、花椒20克 、砂仁10克 、草豆蔻5克、草果15克 、丁香5～15克 、生姜100克 、大葱150克 、绍酒100克 、冰糖350～500克 、味精15克、 精盐350～500克 、鲜汤5000克、精炼油50克 、纱布袋2个。请问做韩国的部队火锅都需要哪些材料？我指的是需要哪些酱料和配料！谢谢！！
2024-05-25 18:35:25
提问者: 马晓翔MMC
韩式部队锅所需酱料和配料如下：韩国辣酱两勺、马苏里拉奶酪片一片、肥牛半盒、火腿肠两根、嫩豆腐半块、甜菜四片、辛拉面一包、西葫芦一个、金针菇适量、大葱一根、泡菜适量、蟹柳棒适量 、鸡蛋一颗、洋葱半个。做法如下：1、洋葱半个切片，大葱选葱白部分切长段，放入锅底部。2、根据个人口味放入适量的泡菜，超市都有的卖。 3、把豆腐切块，火腿肠切片，蟹柳直接放入。4、在食材上面放上韩式拌饭酱，放多少拌饭酱可...学熟食卤肉技术一般需要多久
2024-05-25 16:39:00
提问者: Im Bobby
10天左右 想学卤菜，具体得看你想学什么卤 还有在哪里学 现在一般卤菜分为红卤、黄卤、白卤三大类贵哥卤肉卷,市场怎么样呢？
2024-05-25 18:35:22
提问者: 和歪果仁说英语
做美食都是有市场的，现代人对吃和健康很重视。主要选择低成本的产品，慢慢去做。选产品是个很关键的问题，明确方向了 才知道怎么做。 我朋友是做贵哥卤肉卷加盟的，做的很不错。可以自己专门去做，也可以请人做。 不同的产品，拿在不同的人手上。做法都一样。但有的人赚钱多，有的人赚钱少。值得深思~~**饲料配制及配方
2024-05-25 16:56:33
提问者: 未然
玉米52、麸皮18、菜粕11、棉粕13、华罗预混料6。还要添加小苏打。这是精料。一般精料和粗料（草）的比例为50:50木有，特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。