鱼子酱到底是什么？为什么这么贵？ 
2024-06-28 12:19:51
提问者: Mr.Q
纪录片《舌尖上的法国》中，介绍过法国诺迪克之家鱼子酱的生产过程。法国是世界上第二大鱼子酱生产国，每年产量接近20吨。鳟鱼需要在天然环境中养殖至7-9岁才能达到成熟标准。制作鱼子酱时，工作人员会先取出鳟鱼的黑色鱼子。鱼子的直径尺寸，要看成熟的程度，最好的是接近3毫米左右的直径。取出的鱼子酱会被送去检验，以确定鱼是否已经足够成熟—制作鱼子酱的鱼必须经过严格挑选。通过检验后，这些黑珍珠般的鱼子酱，将被送...鱼缸里的沉木怎么这么贵
2024-06-28 17:12:46
提问者: ✨
因为不是普通的木头，沉木更偏向于放入水里所释放出来的物质，这些物质不仅可以补充鱼所需的营养，也是一种极好的遮蔽，给需要遮蔽的鱼虾庇护所，不至于相互残杀鱼子酱的籽酱种类
2024-06-28 05:52:06
提问者: 难渡
野生鲟鳇鱼籽酱（黑鱼籽）wild sturgeon-c**iar三文鱼籽（红鱼籽）salmon-roe乌苏里白鱼籽（白鱼籽）white-roe德国鱼籽deutscher-c**iar白鲟beluga：是最稀有、最大、最昂贵的一种，20岁左右可以取卵，鱼卵可以占体重的20%以上。奥斯特拉鲟osetra：是最常见的野生鱼子酱，主要来自黑海，带褐色调，具有牡蛎般的风味，12岁左右便可取卵制成。闪光鲟se...鱼子酱是什么味道？
2024-06-28 17:44:06
提问者: 王三岁
又咸又腥。探鱼的酱汁怎么做的
2024-06-28 12:51:19
提问者: 咩咩笑笑
材料蒜头末2小匙，葱白末4大匙，姜末4小匙，中华高汤160㏄，酱油90㏄，砂糖4小匙，醋60㏄，芝麻酱2大匙，柠檬汁20㏄，辣油1大匙，香油1大匙，德式芥末酱2大匙，黄芥末酱2大匙做法1、将所有材料及调味料混和均匀即可。2、中华高汤可用鸡汤替代。比黄金还贵的鱼子酱到底是怎么做的？
2024-06-28 20:46:57
提问者: 行走的航拍小哥
鱼子酱其实是鱼的卵，直接制作之后加工成鱼子酱。一公斤几万块的鱼子酱凭什么卖的那么贵？
2024-06-28 20:01:04
提问者: VE、饿不死的后期
在世界上，大多数买得起鱼子酱的人都是土豪和富有的第二代人。鱼子酱制作工艺非常复杂，普通人只能听到，却尝不到。根据2015年的数据，金鱼子酱每公斤价值2.5万美元，价格远高于一公斤黄金！鱼子酱为什么这么昂贵呢？原因可能如下：1、鱼子酱只能用鲟鱼严格来说，只有鲟鱼卵可以被称为鱼子酱，其中深海鱼生产的鱼子酱质量最好。鱼子酱没有品牌名称，只有等级和品质。任何食物都是有价值的，食物越少，价格越贵。鲟鱼产量每...鱼子酱为什么会卖的这么贵？
2024-06-28 19:05:41
提问者: 蕤
我之前还看过一个关于鱼子酱的纪录片，这个东西被欧美很多**认为是世界最顶级的三种美味之一。不过简单来说这个东西就是经过盐渍的鱼子，但是对于时间的把握和分量配比是十分考究的。而且不是所有鱼的鱼子都称之为“鱼子酱”，严格来说只有鲟鱼的鱼子制作的才被称为“鱼子酱”，不过就跟之前虹鳟被一些协会认定为也是三文鱼一样，鱼子酱这个“队伍”里也现在也掺杂了很多类似的东西。首先还是那个跟其他很多昂贵美食一样的原因，...什么牌子的鱼子酱和鹅肝酱好。
2024-06-28 06:31:49
提问者: 芳芳
鱼子酱和鹅肝酱可以选择德国进口福瑞德黑鱼子酱，以及法国进口rougie(禄吉)鹅肝酱，品质、口感都不错。 选牌子其实还是要根据自己的消费水平以及口味来。法国鹅肝酱的味道是最为美味的，法国鹅肝酱的牌子有vdl维迪艾、gak、no.239、adrien delbas 、rougie（禄吉） 、succes gourmand、reflets de france、labeyrie等。德国进口福瑞德法国进...每公斤180万元，吃一口就破产了，哪个是最昂贵的鱼子酱？
2024-06-28 09:02:15
提问者: 麦龙
最昂贵的鱼子酱绝对是大白鲟鱼鱼卵所制成的鱼子酱！相信大家都有吃过鱼子酱吧，鱼子酱又被叫做“鱼籽酱”，其实从名字我们也可以看出来，鱼子酱是用鱼的鱼籽制成的一种美食，但是不同种类的鱼的鱼籽味道往往是不一样的，所以不同鱼子酱的价格也不同，世界上最为昂贵的鱼子酱绝对是大白鲟鱼鱼籽制成的鱼子酱！很多人在现实生活中应该都品尝过各式各样的美食吧，一般来说，美食的价格再高也不过上万而已，但是有一种食物，绝对是你吃...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。