生猪肉价格波动频繁，是市场供求关系变化的结果。熟肉价格相对稳定，可以从市场供求和附加值的角度来解释。众所周知，猪肉价格存在一个周期的变化。市场需求增加了，但是当生猪数量不高时，生猪价格却上涨了。当企业和农民看到猪肉价格上涨时，他们蜂拥而至，扩大了养殖规模，然后经过一段时间的上涨，猪肉价格迅速下跌。
相反，猪头肉等熟食和餐厅的肉类价格相对稳定，似乎不受猪肉价格的影响。首先，从需求的角度看，无论猪肉价格上涨还是下跌，猪肉熟食的市场需求都不会发生明显变化。猪肉价格便宜，买猪肉头肉等熟食不会增加很多人，而且因为猪**宜，选择在餐厅吃饭的人并不多。供求关系的变化并不是熟肉价格相对稳定的基础。
从附加值的角度来看，猪肉成为成熟的肉，需要进行加工。一磅生肉可以产生大约八或两个熟肉。该处理过程具有人工成本，需要各种调味料，需要生产时间并且消耗气体。如果是餐厅，则其中有租金。加工过程是为生肉增加附加值的过程。熟肉的价格在很大程度上是对生产者工艺的认可。
熟肉不同于生肉。最基本的是，它不能长时间保存。冷冻后的熟肉比新鲜熟的肉差很多。一旦加工后不尽快出售，熟肉的价值将大大降低，这种损失将计入成本。
20210311
为什么猪肉价格一直上涨？ 
2024-05-26 05:27:48
提问者: 唯二视频
供需矛盾引发猪肉价格下半年会涨涨涨一，下半年节日多，猪肉消费量大，导致历年来猪肉肯定会下半年上涨二，非洲猪瘟的影响生猪存栏量明显减少，到现在世界上还没有非洲猪瘟...最近猪肉价格有涨吗？
2024-05-26 17:53:36
提问者: 甜小甜?
最近一段时间，猪价出现了一定反弹，自然，猪肉价格也会相应有所上涨。今年上半年猪价持续回落，最低4月时跌破5元/斤，5月以来，猪价整体低位反弹为主，期间有过几次反复，7月以来，猪价再度出现明显反弹，截至目前（7.12），主产区生猪出栏均价已经达到6.3元/斤，7月以来累计上涨超过10%，从4月低位累计上涨超过25%。猪肉价格方面。2018年第27周（即7月2日-7月6日），16省（直辖市）瘦肉型白条...熟食店或摊上的熟牛肉为什么价格和生牛肉差不多，有的还更低？
2024-05-26 04:15:00
提问者: 差不多先森?
这个现象普遍存在，很是迎合人们爱占小便宜的心理，看到摊位上那么好看的卤牛肉，居然和生牛肉价格差不多，甚至有的还更低，忍不住要买。熟牛肉比生牛**宜，有其存在的背景条件，综合起来，主要三个方面：⒈最主要的是肉源价格低。一般的熟肉店，都有批量进货的条件和能力。对这类用户，市场也有与之对接的供货渠道：①进口冷冻肉；②**冻肉；③其他。价格都很低。⒉熟肉出品率。一般的**，生肉熟制出来，成品率在50%左右...熟猪头肉什么价格
2024-05-26 15:35:22
提问者: Sylvia
北京通州梨园东里菜市场，有一家特别好吃的。22元/斤。吃了好多年了现在猪肉价格为什么会上涨呢？
2024-05-26 17:21:03
提问者: 仙哒哒的仙姑
其中很大原因是养猪户感觉养猪风险大，补栏积极性不高所致。前段时间养殖户纷纷出货，致使鸡、猪存栏量大量减少，产量下滑. 据了解，2005年夏季国内大范围的发生"猪链球菌"病，导致大量生猪死亡、宰杀、抛售。去年7月中旬的高温引起生猪"高热病"，导致生猪死亡率升高，加剧生猪市场猪源紧缺。 其次，自从广东云浮市发现了高致病性猪蓝耳病疫情之后，目前国内高致病性猪蓝耳病防控形势十分严峻，养殖户的积极性无疑受到...猪肉现在的价格多少钱，有没有希望降回十几块？
2024-05-26 13:54:56
提问者: 马克?
猪肉现在的价格不同地方有不同的价钱，现在一般地区的猪肉价格在三四十的幅度吧，猪肉在今年肯定会降下来，因为**有生猪储备、有调控政策，而且也会跨区域调拨，同时会增加进口。短时间虚高后面会有所改变，今年生猪价格会大幅下降，因为今年养猪会更多，那么价格也低。猪肉价格是多少钱一斤：猪肉零售价已降至15元/斤
2024-05-26 10:02:23
提问者: Wedding Bus 官方
深圳15-16哈记得前几年猪流感猪肉降价，为什么这次猪瘟价格上涨？
2024-05-26 09:16:21
提问者: Taylor Swift
环保压力、非洲猪瘟疫情、泔水禁止饲喂或将促使部分散养户离场，2019年生猪价格上涨就成为可能在非洲猪瘟疫情没有爆发以前，环保一直都是养殖户茶余饭后聊天的首要话题，怎样的做法能够防止粪便污染，什么样的设备可以做到循环利用。很多大大小的养殖群中，这些话题总是被人津津乐道，这不仅是因为养猪人对环境的重视，也是因为从2012年开始，**开始逐渐清理造成环境污染的大、小养殖场，如今加上非洲猪瘟疫情的压力，与...近期猪肉价格上涨幅度迅猛，为什么现在北方的猪肉价格开始下降了？
2024-05-26 19:33:30
提问者: 大绵羊?
在过去的六个月中，猪肉价格问题一直困扰着普通百姓的生活。猪肉是老百姓生活中必不可少的一道菜。无论是油炸还是炖肉，猪肉都是人们日常生活中最常食用的肉。由于猪肉价格一直保持在每斤十几元，但今年已经涨到每斤近40元，这样的猪肉价格也带动了排骨和猪肉价格的上涨。猪肉的价格使人们心中有些难以形容，而最近几天北方地区猪肉受市场的调节，略有下降，使得人们心中有了期待。许多普通百姓希望今年过得好，但今年猪的价格，...丰田汉兰达有没有降价，什么时候降价
2024-05-26 13:56:33
提问者: 虚妄
可能等换装国产发动机后价格就会降下来了吧。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。