猪肉全身都是宝，比如：里脊肉、臀尖肉、坐臀肉、五花肉、夹心肉、前排肉、奶脯肉、弹子肉、蹄膀、脖子肉、猪头肉、凤头肉、眉毛肉、门板肉、盖板肉、黄瓜条、腰柳肉、颈背肌肉、前腿肌肉、大排肌肉、后腿肌肉。
1、里脊肉
里脊肉，是指猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。
2、猪尖肉
猪后臀尖，是紧贴坐臀上的肉，浅红色，适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。臀尖为紧贴坐臀上的肉，浅红色，肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。
3、凤头肉
这个部位肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥。适宜做丁、片、碎肉末等。可用于炒、溜，或做汤等。
4、门板肉
（又称梭板肉、无皮坐臀肉）：肥瘦相连，肉质细嫩，颜色白，肌纤维长。其用途跟里脊肉相同。
5、猪头肉
猪头肉，是猪的头部的肉。其美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血，润燥。
参考资料：百科-猪肉
20210311
二胡分为哪几种？ 
2024-05-28 04:27:46
提问者: 涛@婷
二胡根据琴筒情况分为四类：圆筒二胡、八角二胡、六角二胡、扁筒二胡、前八后圆。二胡又名胡琴、南胡、嗡子、胡胡。由唐宋以来的奚琴、桴琴、胡琴演变而来，二胡由琴筒、琴杆、弦轴，千斤、弓子组成。二胡定弦，音域约三个八度，音色刚柔多变，有精巧灵活的特性，发音可以持续不断，强弱变化自然，还能奏出独特的模拟效果。二胡，最普遍的**擦弦乐器，**乐器里表演最困难，表现力也最强的乐器，大量被用在戏曲伴奏，像锡剧、京...猪肉 猪腰价格哪个贵
2024-05-28 01:34:40
提问者: 武月
猪腰子一头整猪的肉分为哪几类？我只知道五花肉，后腿肉！各类猪肉价格大概多少？☺☺☺☺
2024-05-28 20:53:33
提问者: H?mm
精瘦肉 12元、三线肉12元、无骨腿夹肉（腿肉）10元（不知具体什么肉）、排骨13-14元猪尾巴、猪头肉、前蹄髈10元、前脚爪、后蹄髈10元、后脚爪 8元檀香分哪几种
2024-05-28 16:22:31
提问者: 奇爷要努腻
檀香木的分类:檀香木的分类为老山香（印度产）、新山香（澳大利亚产）、地门香（印尼及东帝汶）和雪梨香（澳大利亚或南太平洋岛国）。这是历史上檀香木贸易商的习惯分类方法。如按植物分类学分类，檀香属植物的种及变种约70个。主要有檀香、斐济檀香、新喀里多尼亚檀香、大花澳洲檀香、小笠原檀香、巴布亚檀香、伞花澳洲檀香、塔希提檀香、钩叶澳洲檀香、密花澳洲檀、智利檀香、大果澳洲檀香、榄绿夏威夷檀香、亮叶夏威夷檀香、...铸铁分为哪几种？
2024-05-28 03:15:56
提问者: 稳稳～幸福
按照碳的存在形态不同铸铁分三类：1、白口铸铁，碳主要以渗碳体形式存在，该类铸铁硬、脆，很少直接用；2、灰口铸铁，碳主要以石墨形式存在，该类铸铁因石墨形状不同而性能不同，用途不同；3、麻口铸铁，碳一部分以渗碳体形式存在另一部分以石墨形式存在，该类铸铁也硬、脆，很少直接用。月饼分哪几种
2024-05-28 16:15:15
提问者: 欢喜-
广式月饼，苏式月饼，冰皮月饼电工证分哪几种？
2024-05-28 00:32:49
提问者: 调调
电工证有三种第一种：电工操作证，也就是大家经常说的电工证，也叫电工上岗证，电工特种作业操作证。它分高压和低压，这是电工人员必须持有的一种证书！第二种：电工资格证，也就是电工职业资格证，也可以叫做电工等级证，故名思议的有级别的区分。第三种：电工进网许可证，也是分高压和低压的，区别于电工操作证，这种证书一般在供电局上班的人员都是考电工进网许可证。电容分哪几种啊？
2024-05-28 19:22:11
提问者: ?菻小T
电容器的作用很多种类多、功能广很多地方都会用到同时看楼主需要那种了不懂的可以询问这边、谢谢（这里有蓝宝石的电容）猪肉皮的各种做法
2024-05-28 14:03:30
提问者: 小佩琪???
凉拌肉皮丝的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 便秘食谱 滋阴食谱 口味：微辣 工艺：拌 凉拌肉皮丝的制作材料：主料：猪肉皮250克调料：辣椒油15克,酱油8克,白砂糖10克,大蒜（白皮）15克,盐5克,味精3克,香油8克 教您凉拌肉皮丝怎么做，如何做凉拌肉皮丝才好吃1. 猪肉皮摘净毛洗净放进开水锅中煮熟，捞出晾凉切3厘米长细丝，上碟；2. 大蒜切细末；3. 将辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精...如何区分猪肉的不同部位的肉
2024-05-28 00:55:29
提问者: 双鱼牛『冱』
1#肉是猪脖子上的肉，俗称梅花肉。2＃肉是猪前腿肉，筋腱比较多，肉质紧密，适合红烧。3＃肉是猪通脊肉，位于猪脊部两侧，每边一条。4＃肉是猪后腿肉，俗称后臀尖。价格方面：一般情况下，3号肉相对比较贵，其次是4#肉和2号肉，最便宜的应该是1＃肉。当然根据各地区人们的饮食习惯，肉的价格也会有所不同。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。