用料
鸡蛋 3个,一个煎饼一个鸡蛋
韭菜 5根
盐 适量
豆芽 200克
卤豆干 1块
椒盐粉 少许
油 少许
面皮 若干,一个煎饼一张皮
萝卜干 少许
快手豆芽鸡蛋煎饼的做法
韭菜.豆干.萝卜干切碎,豆芽洗净
润饼面皮备用
将准备好的食材炒熟备用
平底锅放入面皮,加入鸡蛋
鸡蛋摊平
摊鸡蛋
加入炒熟的豆芽韭菜豆干,撒椒盐粉,可以根据喜好加火腿.黑木耳.香菇.肉松
趁蛋液未熟将煎饼折成方形
酥脆的豆芽煎饼
完胜路边煎饼,真材实料
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