什么鱼好吃?

?H 2024-06-01 08:00:36
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好吃的鱼很多,有淡水鱼,有海鱼,它们的性质不一样,口味不一样也不同,每个人的烹调方法和配料也不一样也造就了各种口味的鱼。论鱼哪种最好吃,鱼的品种太多了,也不好平论,家常的鱼有,红烧鲤鱼,糖醋鱼,酸菜鱼,松鼠桂鱼,清蒸鲈鱼,炖鲫鱼等,海鱼较腥,做法也很多,清蒸黄花鱼,三文鱼,雪鱼,鱿鱼等。都很美据说河豚鱼最美味,吃它还有很大的生命危险的,河豚不但鱼肉鲜美,做法不是平常人都能做的,因为它有剧毒,得有十年以上专业的厨师才能做,不允许各人自己在家做,河豚有剧毒,好多人为了吃上一口鱼而丧了命,这才是顶级吃货吧!据说有个老厨师做了一辈子河豚,再最后该退休的时候自己做了一道河豚没有处理好,吃完死了,太吓人了,我是不会吃的。还有一种鱼叫鲥鱼的,也是传说中的鱼呢,鲥鱼为**珍稀名贵鱼类,产于**长江下游,以当涂横江鲥鱼味道最佳,素誉为江南水中珍品,古为纳贡之物,与河豚、刀鱼齐名,素称“长江三鲜”,但继扬子鳄、中华鲟、白鱀豚、胭脂鱼之后,野生时鱼至八十年代之后就绝迹了。现在都是养殖的,价格昂贵,得几百元到几千元一斤,古代有个大书画家,为鲥鱼写过诗来赞美鲥鱼呢,据说他为了吃上鲜美的家乡的鲥鱼辞官回家,你们说得有多好吃吧,现在的鲥鱼在南方有养殖的有机会得去饱饱口福。 20210311
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