可以做土豆炖排骨。具体做法如下：
准备材料：排骨 500g ，大土豆 一个 ，生抽老抽 ，糖，蒜沫 。
1、土豆切块用水泡着防止氧化，备用；
2、排骨焯一遍，再用温水清洗干净，沥干水备用；
3、热锅下油，放入蒜末爆香，再把排骨倒下去炒几分钟；
4、加入白砂糖，生抽老抽翻炒均匀，倒入没过排骨的开水大火炖开，把浮沫用勺子撇开；
5、炖至还有一半汤汁的时候把土豆倒下去，继续大火炖开转小火炖；
6、到汤汁收干就可以起锅装盘了。
20210311
做酱汤总要放一些香料，我想知道各种香料调味料的样子与功能 
2024-11-15 11:05:13
提问者: 小溪溪
香料知识及其特性1.罗汉果：增香，性凉，味甘，增香，味道清甜醇香，具有清肺止咳，润肠通便的功效。2.甘菘：一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中**。3.丁香：又叫公丁香、子丁香，为丁香的**，烹调中常用的是干品，香味浓，...怎样才能炖出楼上那种**的花胶鸡汤
2024-11-15 06:02:32
提问者: 柚子呀
主料花胶60g**鸡500g辅料盐适量沙参适量淮山适量芡实适量新会陈皮适量姜片适量料酒适量步骤1.花胶提前泡软一下；2.锅里放适量清水，料酒和姜片，下花胶过一下水去腥味；3.然后捞起过凉水，用厨房剪剪适量大小；4.锅里重新放水，冷水下鸡块和姜片焯血水，然后过清水洗净，沥干备用；5.把沙参，淮山，芡实，新皮等过清水洗一下 ；6.然后把所有食材都放砂锅，一次性加入约1.5l的水，视人数而定；7.大火煮...到工商局调档需要哪些资料？
2024-11-15 14:07:32
提问者: H像冬天的可可
到工商局调档需要资料：营业执照副本原件经办人**原件复印件公司公章委托书（可以到工商局调档窗口在填写）煲排骨汤是买大排好还是小排好
2024-11-15 14:01:25
提问者: 左
其实最好的炖汤的骨头是尾巴骨，排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。而且，不建议用筒骨，虽然其骨髓丰富，但是太油，熬出的汤不够干净，口感不好。炖汤大骨汤好还是排骨好
2024-11-15 22:02:52
提问者: heartTFBOYS
都可以，可以今天喝大骨汤，过两天喝排骨汤，换换不同口味的汤，对身体也有所健康。第6根肋骨骨折了,是喝排骨汤好还是喝同质骨汤好呢?
2024-11-15 05:32:53
提问者: Super wang
个人认为筒子骨里面有骨油（骨髓），营养比排骨要好些吧。（白叁须、苟芑煲排骨汤）这种汤的功效有哪些？
2024-11-15 08:37:14
提问者: 谢谢
这个问题（白叁须、苟芑煲排骨汤）这种汤的功效有哪些？,好难啊，辛辛苦苦回答了，给我个满意答案把煮火锅需要那些材料啊
2024-11-15 01:43:00
提问者: 一隻m
锅底有很多种的,,,一般的都是排骨汤底,,加点枸杞,党参,,几个红枣,,就是了,, 不过我在重庆吃的是鸳鸯锅吗,,那个麻辣的就不说了 清汤的那一半里有平菇,,番茄,,,鸡块,,,火腿,,,葱段,,,,我想那个汤底是用鸡熬的,, 你自己坐也可以买些鸡块或鸡腿或鸡翅来熬汤的顺便吃肉啊,, 至于材料就看你自己了,,多的数不清啊,,, 这个依据个人喜好而定了，我们通常是放汤骨炖的汤（主料），另外配料很多，...煤气炖汤好还是电炖锅好
2024-11-15 16:03:47
提问者: 你的麻辣鸡腿
其实不在于什么电炖锅和煤气灶，都一样的，就是看手艺如何砂锅炖汤，最好用煤气灶小火煲1、电炖锅炖汤不太好。2、电炖锅炖汤是不能一直保持汤是在滚动的，这样炖出来的汤口感不太好。3、电炖锅炖汤没有砂锅炖汤口感好。砂锅炖的汤就象开水泡的茶。电炖锅炖的汤就像用不开的水泡的茶。莲藕炖排骨的热量是多少？
2024-11-15 15:40:08
提问者: w洁
莲藕炖排骨的热量(以100克可食部分计)是239大卡(999千焦)，单位热量适中。每100克莲藕炖排骨的热量约**国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。