鹅和鸭肉质上的区别?

Trap 2024-05-29 15:57:18
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鹅和鸭肉质上的区别

1、密度;鹅肉密度较高,也较结实有弹性,而且厚身。相比之下鸭的密度较低,弹性略差。

2、脂肪;皮下脂肪多的厚的肥一点的就是肥鹅,皮下脂肪少的薄的瘦一点的就是瘦鸭了。

20210311
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