爆肚做法:主材羊肚/牛肚是买生的还是熟的,一般菜市场都是熟的。

谢帅翰 2024-06-26 10:28:37
最佳回答
卖新鲜的牛百叶,洗净是关键。一定要细心反复清洗。用手攥干,顶刀且细丝。
煮锅开水后,分次爆煮。沸水3秒钟不用等水再沸即可出锅。装盘撒香菜末淋芝麻酱、辣椒油,用涮羊肉蘸料找口。 20210311
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