带肉松的那种拔丝蛋糕是怎么做的?

拓啊拓啊拓 2024-11-06 07:53:39
最佳回答
鸡蛋:600g ;细糖:400g; 盐:7g ;低筋粉:350g; 泡打粉:10g; 全脂纯牛奶:100g; 拔丝蛋糕专用肉松:180g; 蛋糕油:35g; 大豆油:300g

操作步骤
1:将鸡蛋,细糖,盐放进打蛋机中速搅拌均匀

2:加入低筋粉,泡打粉高速打1分钟,再低速加入牛奶与专用肉松

3:加入蛋糕油高速1分钟换中速加入大豆油搅拌均匀即可装入模具8分满烘烤温度200/180烤30分钟左右

注:肉松不是普通的肉松,毛毛肉松 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 红丝绒蛋糕与普通蛋糕的区别?
    • 2024-11-06 03:40:36
    • 提问者: 乐意商贸
    红丝绒蛋糕是一款甜点,制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红曲粉、奶油等。冷却后,涂上奶油奶酪甜奶油霜。红丝绒蛋糕的起源,众说纷纭,富有戏剧性的说法是,起源于纽约,1959年左右,一位女客人在酒店用餐,享用到了红丝绒蛋糕,她对蛋糕非常感兴趣,于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方,酒店满足了她的要求。之后,她收到了一份高额账单,原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方,这位女客人一怒之下,向全社会公布了红丝绒蛋糕...
  • 星空蛋糕的做法步骤图,星空蛋糕怎么做好吃
    • 2024-11-06 06:04:58
    • 提问者: 春风十里不如你?
    用料奶油蛋糕胚或慕斯蛋糕胚 1个白巧克力 300g炼乳 200g吉利丁粉 20g纯净水 150g糖 300g食用色素 若干星空蛋糕的做法巧克力,糖,水,吉利丁粉融化先将300g糖,150**倒入奶锅小火加热至融化,然后倒入200g炼乳,搅拌均匀,最后加入融化好的吉利丁粉300g白巧克力把步骤2加热混合好的材料,倒入盛放巧克力的碗中,搅拌至巧克力完全融化准备自己要用的食用色素,这里用了黑、海军蓝、淡...
  • 请问用饭锅或是电锅(图片上那样的),怎么做出蛋糕? (做蛋糕的方法、食材简单不会太复杂的那种)
    • 2024-11-06 10:25:43
    • 提问者: w洁
    建议你下载美食杰这个软件,可以教你做蛋糕,很简单的也有,第一个用不上,做蛋糕要用第二个
  • 正宗肉松拔丝蛋糕加盟需要多少钱
    • 2024-11-06 09:26:38
    • 提问者: 咸鱼
    2000元,就可以学习还有多种套餐:套餐一:拔丝蛋糕技术培训2000元套餐二:榴莲酥、蛋挞、泡芙培训2000元套餐三:榴莲酥、蛋挞、红豆酥、绿豆酥培训2800元套餐四:榴莲制作系列:榴莲酥、榴莲班戟、榴莲千层蛋糕 4000元套餐五:榴莲酥、泡芙、蛋挞、枣糕、肉松蛋糕、长寿糕、桃酥饼、无水蛋糕、蝴蝶酥培训4200元套餐六:榴莲酥,榴莲蛋糕,榴莲班戟、蛋挞,泡芙、蝴蝶酥 4800套餐七:榴莲酥、泡芙、...
  • 生日蛋糕各种尺寸是怎么定价的?
    • 2024-11-06 11:27:51
    • 提问者: ✨
    不一样的蛋糕店,他们规定的尺寸也就不一样普通的基本是这样的6寸=1磅=17厘米8寸=2磅=23厘米10寸=3磅=27厘米12寸=4磅=32厘米超过10寸大概在100-150元不等,看口味了。如果要12寸又双层或3层或更多大概要400-500左右了。不过地点不一样也许价格也不一样,不过蛋糕是个**的行业。
  • 怎样用超市专门卖的蛋糕粉做蛋糕?
    • 2024-11-06 16:03:39
    • 提问者: 萌糊小霸王
    材料:低筋面粉、小麦淀粉、植脂末、无铝泡打粉、乳化剂、香精、柠檬酸、食盐及白砂糖。做法:1.将一个鸡蛋打入可微波的容器中,打散至糊状。2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中,充分搅拌均匀。3.蛋糕糊搅拌好后在容器上加盖,放置于微波炉中,设高火加热1分钟即可食用。如果蛋糕糊较多则需适当延长微波时间。在制作蛋糕时,加少许食用油,可以使蛋糕更加柔软可口,也可以根据个人的喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等,在制作好的...
  • 星云蛋糕的做法步骤图,星云蛋糕怎么做好吃
    • 2024-11-06 08:36:35
    • 提问者: Derry最威武
    步骤1吉利丁片用冷水泡开步骤 2不同色素分别滴在不同小碗里,用一勺冷水稀释步骤 3吉利丁片用热水融化,加入炼乳与酸奶拌匀,过滤步骤 4分别倒入不同色素碗里,搅拌均匀步骤 5紫色的量最大。其它颜色略少。步骤 6蛋糕放于烤架上,地下垫托盘接液体。
  • 做蛋糕用的纸是什么纸?
    • 2024-11-06 18:26:48
    • 提问者: Luyuli
    叫做烘焙用纸现在市面上最主要的烘焙纸有以下三种:防油纸(又名烤盘纸,烤箱纸,蒸笼纸)这种纸的纸张表面无油纸的光亮,洁神蛋糕纸主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面,以保持烤盘的干净。蛋糕杯托和包kfc鸡翅的那个袋子都是防油纸做的。它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果。也可用于蒸包子馒头等,用时剪成一个个的小方块,放在包子馒头下,效果很好,省去洗纱布的麻烦。半透明纸(很多卖家称之为油纸,...
  • 巧克力盆栽蛋糕的做法,巧克力盆栽蛋糕怎么做
    • 2024-11-06 12:52:04
    • 提问者: 非洲我最索
    食材主料鸡蛋4个低筋面粉80g可可粉10g细砂糖80g牛奶60ml色拉油50g步骤1.取两个干净无油无水的盆2.蛋清蛋黄分离开3.取30g糖加入蛋黄内4.搅打均匀5.加入牛奶,色拉油,搅拌均匀6.筛入可可粉和低筋面粉,翻拌均匀7.蛋白加少许塔塔粉,滴几滴柠檬汁8.分三次加入剩余50g糖,打发蛋白9.取三分之一蛋白加入可可面糊中,搅拌均匀10.将面糊倒入剩余蛋白里,充分搅拌均匀11.倒入蛋糕模具中,...
  • 克莉丝汀蛋糕怎么样贵吗?
    • 2024-11-06 07:53:39
    • 提问者: 星 星儿
    克莉丝汀的不错我在上海的时候早饭一直吃的是克里斯汀 口感很好 而且全部都是当天的价格不太清楚
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。