不用煮,只需要清洗一下即可,下面介绍做法:
准备材料:凉粉一块、葱1棵、蒜1~2瓣、生抽适量、香醋适量、麻油适量、香油适量、芝麻适量(可不放)、干辣椒1个(根据自己而定)、辣椒面适量
制作步骤:
1、买来的凉粉用清水冲洗一下,切条或者小丁都可以,切的小一点容易入味
2、小葱切碎,蒜切末,干辣椒切碎
3、碗中放入葱,蒜,干辣椒,辣椒面,芝麻,锅中烧热油,浇入碗中,不要太多油
4、倒入麻油,生抽,香醋,香油,调成料汁
5、浇在凉粉上即可
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