用料
主料
五花肉400克
辅料
洋葱
半个
香菇
4朵
鸡蛋
3个
油菜
3棵
胡萝卜
5片
调料
食盐
5克
冰糖
5克
姜
3片
蒜
3瓣
八角
1个
桂皮
2个
料酒
5克
生抽
3克
老抽
3克
植物油
5克
**卤肉饭的做法
1. 洋葱洗净切成丝， 炒锅放植物油烧热，将洋葱放进去煎炸至焦黄色盛出备用
2.香菇洗净切成小丁，鸡蛋煮熟
3.五花肉洗干净切成块，冷水下锅飞水
4.捞出冲干净浮沫，切成小丁，锅放植物油，同时放进冰糖小火慢慢炒
5.至冰糖溶化呈微红色时，放入肉丁翻炒上糖色， 放蒜片、姜片
6.大料、桂皮也放进去，加入香菇丁炒匀
7.将炸好的元葱也放进去，加料酒、老抽、生抽炒匀上色
8.填入适量高汤，以没过原料为宜， 将煮熟的鸡蛋扒皮放进去同煮
9.大火烧开后转小火煮至汤汁收浓，但不要完全收干，大概需要煮将近一个小时，关火即可
10.烧开水，加点盐和芝麻油，将油菜和胡萝卜片烫熟，跟卤肉、鸡蛋一起放在米饭上拌匀食用
卤菜培训要多少钱？ 
2024-06-04 00:39:57
提问者: 东东的小玩具
首先卤菜培训看师傅的技术怎么样？价格高的味道应该要好一些。关键要看是否要教你真技术，基本上卤菜店教学徒都要留一手，不会给你他自己真正的配方，味道还是卤江湖卤菜好一些!费用要具体分析，包括:店面转让费、店面装修费、厨具设备、原材料流动资金等，简单的几千块钱，做得好一些要更多!卤江湖卤菜培训以“原理+实践+开店经验”的教学方式，教学员认识**材，掌握**理,掌握熟食卤制原理，学员学成后可随时根据当地口...成都雅思培训班一般多少钱
2024-06-04 05:05:32
提问者: ven
**主要用于申请英国、澳大利亚、新西兰、加拿大、**等英联邦**，美国认可**，英国不认可托福成绩。国际性大学要求本科生的**是5.5-6.5之间，要求研究生的雅思水平是6.0-7.5之间。考试时间是2小时45分钟。考试分为四个部分，听、读、写、说。**满分是9分，成都雅思培训1对1找思拓教育，考试成绩是10个工作日过后通知考生。雅思听力测试口音有英国口音、美国口音、新西兰口音。雅思考试分为a类和...卤肉培训一般多少钱，我想学卤肉，西安卤肉培训哪里好
2024-06-04 00:48:47
提问者: 静静静
卤菜的做法:一、卤水制作：将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时，以去**，清洗干净，敲断）用小火熬5－8小时后捞出骨头放入卤料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生姜适量，烧开后用小火熬1.5小时左右，香味溢出为宜。用糖色（制法见下）调好卤汁色泽，再加入料酒250克，盐、糖、味精适量，即可。糖色制法：将色拉...小吃培训中心学做卤肉多少钱，现在卖卤肉...
2024-06-04 14:01:14
提问者: 弯弯儿
卤肉夏季还是卖的挺多的，其他季节一般都在市场里卖或者店里卖的多。小吃培训中心网上搜的是味霆小吃培训中心，显示在河北保定锅先森卤肉饭加盟多少钱？
2024-06-04 21:16:37
提问者: Wedding Bus 官方
首先要明白的是卤肉饭其实也是快餐的一种，讲究的价格实惠味道美，受众广泛才有钱可赚，所以，现在市场上做卤肉饭生意也是花不了很多钱的，一般开一家小点的，10万以内，当然具体还是要看怎么样去做了。砂锅饭培训一般多少钱 要学多久
2024-06-04 23:03:48
提问者: 张宇鹏
关于费用的话，我建议你有时间要来学校了解一下，只有在学校全面的了解了后，你才会知道具体的一个收费，还有就是具体的学习内容。学习餐饮这块的话，我建议你要选择大的学校，只有在大的学校里才能学习到扎实的技术，因为大的学校可以有更多的实操。德阳学卤菜现捞去哪里 卤菜培训多少钱 现捞技术培训
2024-06-04 09:16:10
提问者: 我叫何丑丑い
可以考虑去学厨师，现在川菜很热门，厨师是高新热门职业，非常好就业。当厨师好处很多，基本不愁就业问题，以后还能自己开店做老板，看看现在全国多少川菜酒店什么的就知道了。只要有人，开个川菜店生意肯定是很好的。一份正常的**卤肉饭成本是多少钱？
2024-06-04 07:34:30
提问者: Wedding Bus 官方
那得看你的米买多少钱一斤的，肉买的什么肉...........烤肉拌饭培训哪里学技术好多少钱
2024-06-04 22:28:40
提问者: Wedding Bus 官方
你可以考虑换个技术学习呀，比如学个汽车维修技术卤肉饭多少钱一份
2024-06-04 16:52:23
提问者: 仕林
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