碳烤的五花肉怎么腌制

通道歌手 阿信 2024-06-23 17:04:20
最佳回答
食材
主料
猪五花
500克
五香粉

麻椒面

柠檬

蚝油

老抽

白糖

姜丝

花生油

辅料
五花肉切包片,加入以上佐料腌制三小时,佐料根据个人口味加多少!

步骤

1.肉质松软肥而不腻!

2.配上发面烤馒头,爽!

3.发面小卷子烤的金黄,要人呐……
小贴士
此肉腌制好以后,上炭火和烤制两面金黄即可,大概7-8分钟吧,快熟时试吃一下,口感肉质松软,微甜,肉皮有弹性,肥而不腻之感 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 腌制腊肉,腊肉批发,腊肉怎么做好吃,腊肉的做
    • 2024-06-23 01:56:45
    • 提问者: 妹仔
    腊肉炒竹笋的做法1.腊肉切小片,大概半厘米厚2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用4.坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒,炒出油后放葱、干辣椒,炒出配料的香味后放入剩下的腊肉,炒均后放一点点水再炒一会儿,然后放入焯好的竹笋,再放一点点酱油5.炒大概三分钟后倒入一小碗清水,...
  • 余甘果怎么腌制
    • 2024-06-23 21:04:17
    • 提问者: 呃玲。。
    将余干果洗干净,烧一壶开水,视余干果多少而定,等开水完全凉 了再拿一玻璃瓶把余干果放入,再到入凉开水撒盐视余干果量而定,即可,
  • 余甘果怎么腌制
    • 2024-06-23 14:47:18
    • 提问者: 大众点评结婚指南
    我今晚搞了一个贼快的方法:牛甘果切成一块一块的,然后放到沸水汆,把那个涩味去掉一点,然后再熬糖,一层一层浇上去,上面的最浓,下面的最稀,然后过一个小时就可以吃了
  • 腌制卤肉要哪些材料
    • 2024-06-23 00:43:26
    • 提问者: 张若曦❤️pb?
    五香卤肉配方--特别推荐 材料及用具: 鲜猪肉(耳朵、猪头等均可)香梓料,调味料等。 锅、炉、菜刀、盆、天平 工艺流程: 原料整理—腌制↘ 卤制—成品 配制卤汁↗ 配料比例: 猪肉 20斤 食盐200克 酱油500克 白糖100克 白酒30克 味精20克 生姜50克 桂皮40克 小茴香20克 陈皮20克 丁香10克 草果20克 三奈30克 花椒15克 香草20克 制作原理步骤: 1. 将原料肉皮毛...
  • 杭椒怎么腌制
    • 2024-06-23 16:44:32
    • 提问者: 王小贱-
    准备材料:杭椒:500克、洋葱:一个、姜:一块、大蒜:一个、陈醋:300毫升、酱油:100毫升、盐:一小勺、糖:两勺、桂皮、香叶:少许、植物油:适量。1、杭椒切块,放盐、大蒜、姜片拌匀,可以稍微揉一下2、洋葱切丝3、洋葱放少许油稍微翻炒一下,不用炒熟炒软,用盘子盛出来备用4、热锅放油烧热,放入陈醋、酱油、桂皮、香叶,醋酱油比例一般3:1,不太喜欢酸的可以稍微调整一下,配料都可以根据自己口味调节,烧...
  • 清真牛腱子肉的腌制做法
    • 2024-06-23 07:18:59
    • 提问者: LIANG 靓·摄影工作室
    清真酱牛肉的制作食材:生牛肉100公斤,辅科:黄酱10公斤,食盐3公斤,桂皮250克,丁香250克,砂仁250克,大茴香500克。清真酱牛肉的做法详细步骤①选料整理。选用不肥不瘦的新鲜牛肉,先用冷水浸泡,清洗淤血,用板刷将肉洗刷干净,剔除骨头。然后切成0.75—1公斤左右的肉块,厚度不超过40厘米,并放入清水中洗一次,按肉质老嫩分别存放。 ②调酱。锅内加入清水50公斤左右,稍加温后,放入食盐需用量...
  • 怎么腌制咸鸭蛋
    • 2024-06-23 19:49:39
    • 提问者: 叮叮
    材料咸鸭蛋5个,清水500ml,盐100g,高度白酒30ml做法1.鸭蛋洗净擦干表面水份。2.锅中放500ml水烧开,倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀。3.盐开水倒入可以密封的容器里,鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点,浸入盐水,密封。春夏季气温高,放阴凉处一般一周就可以做得。像现在这样秋冬季气温低,放室内保存,一般需要两周左右才能入味出油。
  • 自制烧烤的肉怎么腌制?
    • 2024-06-23 00:44:23
    • 提问者: 偶尔爆炸的CC
    肉切好后放青椒,盐,料酒,生抽,蚝油,花椒面,孜然拌匀,腌制半小时即可。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:五花肉 100元、青椒 若干、盐 半勺、胡椒粉 10克、生抽 2勺、辣椒粉 3勺、耗油 2勺、孜然粉 10克、料酒 3勺、蒜蓉酱 2包。1、第一步把肉和青椒切好,放一旁备用。2、肉切好后放青椒,盐,料酒,生抽,蚝油,花椒面,孜然拌匀,腌制半小时。3、用串子把肉串切好。4、全部串好后放一旁...
  • 家庭烧烤猪肉怎么腌制
    • 2024-06-23 18:05:37
    • 提问者: 搜伊适人文科学
    用料:五花肉、老抽、蚝油 、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、糖 。 做法 :1、肉冷冻1小时取出切片(如果过硬不好切可放置片刻回温再切 切记趁着肉块没解冻完全时切 这样比较容易切出薄厚均匀的肉片)2、生抽 蚝油 五香粉 胡椒粉 辣椒粉 糖混合调汁 然后将调好的汁与肉片调拌均匀腌制一小时(也可更久 会更入味)3、锡纸四边折起固定(防治烤制时的肉油滴落),将烤箱预热200度 把肉片直接摆入锡纸盒内 不用抹油 ...
  • 烤肉腌料哪个牌子好
    • 2024-06-23 04:59:02
    • 提问者: 肖青天
    天然孜然就好
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。