主料
五香南湾鱼
600g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
红椒
适量
清开水
适量
生抽
适量
红油豆瓣酱
适量
洋葱
适量
步骤
1.五香南湾鱼备好,块太大的剁成小块,红椒洋葱剁碎
2.热油锅保鲜洋葱放入红椒炒出香味
3.一块一块的推进鱼块
4.慢火煎匀
5.放少许生抽
6.放少许盐(鱼本身腌制过以防太咸)
7.放少许水
8.放郫县红油豆瓣酱一勺
9.放白糖一勺
10.小火收汁保持鱼块的完整即可
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